לחמניות מלפפון עם סלמון ורוד וגזר קוריאני הם חטיף נפלא לחג. שילוב מוצלח של טריות המלפפון, טעמו של סלמון ורוד מלוח וגזר בקוריאנית, בשילוב עם פשטות ההכנה וההגשה והאכילה גם יחד. מתברר בדיוק ביס אחד, שמתאים מאוד לשולחן מזנון. גלילי מלפפונים מלפפונים מתפזרים בן רגע, אז אתה צריך להכין אותם עם שוליים. יתר על כן, למרות כל הספקות, מלפפונים אינם פולטים לחות רבה, והמתאבן אינו "צף" על הכלים.
רשימת המוצרים הנדרשים:
- סלמון ורוד מלוח קל: 400 גרם פילה;
- גזר קוריאני: 200 גרם, קצוצים גס;
- סלט ירוק: צרור עלים טריים;
- מלפפון טרי, מגוון סלטים: 1 יח ';
- מיץ לימון: כמה כפות.
איך מכינים את ה"צינורות "?
שוטפים כל עלה חסה ומייבשים היטב במגבות נייר. מורחים אותם על צלחת הגשה שטוחה. לְהַפְרִישׁ.
הכן קרש חיתוך. שוטפים את המלפפון, חותכים את הקצוות, מייבשים את הפירות עם מגבות נייר וחותכים לרצועות דקות או אליפסות. מסדרים את הפרוסות על קרש חיתוך.
הכן קרש חיתוך שני לחיתוך דגים. הניחו עליו את הפילה וייבשו עם מגבות נייר. חותכים את הסלמון הוורוד לרצועות דקות או לפרוסות. יוצקים מיץ לימון על כל פרוסה, עדיף לפזר מיץ מבקבוק ריסוס.
שים את הגזר הקוריאני על צלחת. על כל פרוסת מלפפון שמים פרוסת דג, שמים כמה גזרים במרכז. מגלגלים, לא היטב וקוצצים בעזרת שיפוד דקורטיבי.
שמים את הגלילים המוגמרים על עלי החסה. הכניסו את המנה למקרר והמתינו ארבעים דקות. מגישים עם ירקות, עשבי תיבול ורוטב.
