איך מכינים גלידה קלאסית בבית

תוכן עניינים:

איך מכינים גלידה קלאסית בבית
איך מכינים גלידה קלאסית בבית

וִידֵאוֹ: איך מכינים גלידה קלאסית בבית

וִידֵאוֹ: איך מכינים גלידה קלאסית בבית
וִידֵאוֹ: גלידה פטנט ב 2 מרכיבים בלבד 2024, מרץ
Anonim

מה קל יותר מאשר להכין גלידות ביתיות של גלידה? מוצר זה מורכב מחלמונים, סוכר, שמנת וחלב.

מתכון לגלידה תוצרת בית
מתכון לגלידה תוצרת בית

זה הכרחי

  • - חלמונים - 5 יח '.
  • - סוכר - 100 גרם
  • - חלב - 0.5 ליטר
  • - שמנת כבדה - 250 מ"ג
  • - סוכר וניל - 1 יח '.

הוראות

שלב 1

מקציפים קלות את החלמונים עם סוכר ווניל עד שהעקביות אחידה. הביאו את החלב לרתיחה ושפכו כמחצית ממנו למסת הביצה כשהיא עדיין חמה. מערבבים היטב. יוצקים את התוצאה לשאר החלב החם.

שלב 2

מבשלים את התערובת על אש נמוכה עד לקבלת עקביות של יוגורט נוזלי במשך כמה דקות. ואז תן להתקרר ולקרר.

תמונה
תמונה

שלב 3

השתמש במיקסר להקצפת השמנת ומערבב עם התערובת המוגמרת מהמקרר. יוצקים את הגלידה העתידית למיכל עם מכסה ומכניסים למקפיא. מערבבים את התערובת בעדינות כל חצי שעה עד שעה.

תמונה
תמונה

שלב 4

מסדרים את המעדן הקריר והגמור בקערות ומקשטים בשוקולד מגורר, חתיכות פרי, פירות יער טריים.

מוּמלָץ: