דייסת כוסמת נחשבת לאחת המנות הבריאות ביותר. הוא מכיל הרבה אלמנטים הדרושים לגוף, ויטמינים וסיבים. אידיאלי למי ששומר על כושר. דייסת כוסמת עם פטריות צדפות היא מנה רזה לחלוטין.
לבישול תצטרך:
- גריסי כוסמת - 150 גרם;
- פטריות צדפות - 120 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- מלח, פלפל לפי הטעם;
- עשבי תיבול טריים.
ניתן להכין את המנה הזו בכמה דרכים, למשל, זו הרגילה בסיר, כמו גם בסיר איטי, בכלי אטום לתנור או בסירים.
שקול דרך מוכרת ומוכרת לבישול דייסת כוסמת עם פטריות צדפות.
אנו מבשלים דייסת כוסמת כרגיל מהיחס בין לא חלק אחד של דגני בוקר לשני חלקי מים, הדייסה צריכה להתגלות רכה ופירורית.
בזמן שהכוסמת מתבשלת, שטפו את הפטריות וחתכו אותן לחתיכות קטנות. מקלפים את הבצל וקוצצים דק.
שמנו את המחבת על אש בינונית, הוספנו שמן חמניות, חיממנו אותה, ואז שפכו את הבצל הקצוץ ופטריות הצדפות, אם תרצו, תוכלו להוסיף מעט מלח ופלפל. אנחנו מטגנים את הפטריות והבצל כ -5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם כדי שהפטריות לא יישרפו.
מעבירים את דייסת הכוסמת המוגמרת לתוכן התבנית ומערבבים בעדינות. לאחר מכן אנו מכסים את המיכל במכסה ונבשל את הדייסה בפטריות עוד מספר דקות.
דייסת כוסמת עם פטריות צדפות מוכנה, לפני ההגשה תוכלו לפזר את המנה עשבי תיבול קצוצים טריים.
במקום פטריות צדפות, אתה יכול להשתמש בכל פטריות, אם אתה לוקח פטריות יער, עליך קודם להרתיח אותן עם מים מומלחים.
בסירים או בסיר איטי מכינים דייסת כוסמת עם פטריות צדפה כדלקמן: פטריות, כמו במתכון הקודם, מטוגנות עם בצל, אך שופכים גריסי כוסמת גולמיים לסירים או לסיר איטי ומבשלים עד שהם רכים.
