צ'אק-צ'אק הוא קינוח שאפשר לשלב עם כל משקה. מנה זו היא מתוק טטרי מסורתי, והמתכון שלה קיים מאות שנים רבות.
צ'אק-צ'אק
זה הכרחי
- 3 ביצים
- 200 גרם דבש
- 100 גרם חלב
- 200 גרם סוכר
- קמח
- מלח
- חמאה או שמן צמחי
הוראות
שלב 1
מקציפים היטב את הביצים בעזרת מערבל. מוסיפים חלב, חצי כפית מלח ומערבבים את כל החומרים. ללוש את הבצק על ידי הוספת קמח לתכולת המיכל. אתה צריך להיות מסה עבה ואלסטי.
שלב 2
מרדדים את הבצק לשכבה דקה וחותכים לרצועות דקות. מרדדים כל רצועת בצק לנקניק דק וחותכים לחתיכות קטנות. מטגנים את החסר בירק או בחמאה עד להזהבה.
שלב 3
במיכל נפרד, ממיסים את הדבש באמבט מים ומערבבים עם הבצק המטוגן. מוסיפים סוכר תוך כדי ערבוב. מניחים את המסה שהתקבלה בכלי או בצלחת עמוקה ומשאירים להתקרר. הדבש מסמיך במהירות וניתן לחתוך את צ'אק צ'אק למנות.
איך להרוות את צמאונך בקיץ? כמובן, קוואס! הוא הטוב ביותר במשימה זו. וכדי לא לרוץ בחנויות בחיפוש אחר משקה מרענן, הכינו קוואס ביתי טעים. זה יהיה שימושי גם לבישול okroshka. הפופולרי ביותר הוא קוואס לחם. אנחנו נבשל את זה. זה הכרחי 1 כיכר לחם שיפון 200 גרם
מרק לגמן הוא מתכון שככל הנראה הומצא על ידי האויגורים ואז התפשט ברחבי מרכז אסיה. מנה זו נקראת לרוב מרק לגמן, המתכון למעשה זהה, פשוט הוסיפו עוד מרק אין כלל אחד כיצד להכין נכון לגמן. לרוב מכינים לגמן טלה, לגמן חזיר פחות נפוץ. בקצרה, איך מבשלים לגמן:
נקניקיות עוף הן תוספת טובה לתזונה של כל המשפחה. מנה זו תפנה הן לילדים והן למבוגרים. נקניקיות תוצרת בית משתלבות היטב עם כל תוספת. זה הכרחי - 500-700 גרם פילה עוף; - 100 גרם חלב; - בצל אחד; - גזר אחד; - ביצת עוף אחת; - שמיר, מלח, פלפל שחור, פפריקה ותבלינים אחרים לפי הטעם
רוטב לגמן מיוחד ומגוון ירקות ביתיים יהפכו את המנה הזו למעוררת תיאבון, בלתי נשכחת וטעימה באמת. אני ממהר להגיד לך איך להכין לגמן בבית. זה הכרחי - 500 גרם בשר בקר, - 3 חתיכות בצל, - גזר אחד, צנון ירוק ועגבנייה (קחו גדול), - 6-7 שיני שום, - 200 גרם אטריות מיוחדות ללגמן, - שמן צמחי, פטרוזיליה, תבלינים הוראות שלב 1 ובכן, נתחיל להכין את הלגמן
אני מביא לידיעתך מתכון לברווז ביתי שנבשל בפלטה. על פי מתכון זה, בשר ברווז מתגלה כרך, עסיסי וטעים מאוד, וקל מאוד לבשל אותו. זה הכרחי - ברווז - 2.5 ק"ג; - בצל - 2 בצלים בינוניים; - גזר - 2 חתיכות בגודל בינוני; - מלח, תבלינים, עשבי תיבול - לפי הטעם
