אם אתם זקוקים לסלט חדש לשולחן החגיגי, אז סלט העלים עם הלשון יענה על כל הציפיות הכי פרועות שלכם.
- 3-4 יח '. תפוחי אדמה,
- 1 ראש בצל,
- מחשב אחד. לשון בקר
- 1/2 כף. כוסמת,
- מחשב אחד. גזר,
- 2 יח ' ביצים,
- מחשב אחד. סלק,
- מיונז, מלח, עשבי תיבול לפי הטעם.
שוטפים תפוחי אדמה, מקלפים אותם, מרתיחים עד שהם רכים במים מומלחים, ואז מוציאים, מצננים וטוחנים על פומפיה גסה. אנו שוטפים את הלשון מתחת למים זורמים, מרתיחים ואז מגניבים וקוצצים דק. אנחנו מסדרים כוסמת, שוטפים היטב ומרתיחים עד שהם רכים במים מומלחים.
מקלפים את הבצל וקוצצים דק. שוטפים גזר, מרתיחים, מצננים וטוחנים על פומפיה גסה. אנחנו גם מרתיחים את הסלק וטוחנים אותם על פומפיה גסה. מבשלים ביצים קשות, ואז מצננים לחלוטין, מקלפים וקוצצים דק.
הניחו את החומרים המוכנים בשכבות על צלחת ברצף הבא: תפוחי אדמה, לשון בקר, כוסמת, גזר, ביצים, סלק. משמנים כל שכבה במיונז, מתבלים בתבלינים לפי הטעם. מקשטים את חלקו העליון של הסלט בעשבי תיבול קצוצים.
