קדירות שונות מגיעות לעזרתן של המארחות בזמן שאין זמן רב לבישול. אחד מהם הוא קדירת תפוחי אדמה ועגבניות טעימה ופשוטה מאוד. כדי להכין אותו צריך כמות מינימלית של אוכל. אבל זה בוודאי ישמח את מי שמחפש מנה פשוטה "ממהר".
זה הכרחי
- - תפוחי אדמה בגודל בינוני - 1 ק"ג;
- - עגבניה - 1 יח ';
- - ביצי עוף גדולות - 3 יח ';
- - שמנת חמוצה - 2 כפות. l.;
- - גבינה קשה - 150 גרם;
- - שמן צמחי - 1 כף. l.;
- - פלפל שחור טחון;
- - מלח;
- - צלחת אפייה.
הוראות
שלב 1
קלפו ושטפו את תפוחי האדמה. לאחר מכן חותכים אותו לסיבובים דקים בעובי 2-3 מ מ ומעבירים לכוס. מוסיפים פלפל שחור, מלח לפי הטעם ומערבבים.
שלב 2
חותכים את העגבנייה לפרוסות דקות באותה צורה. כדי להקל על הביצוע ניתן להחזיק אותו מראש במים רותחים למשך חצי דקה ולהסיר את העור.
שלב 3
בקערה נפרדת, שלבו שמנת חמוצה, ביצי עוף, שמן צמחי וכמה קורט פלפל שחור ומלח כל אחד. מקציפים את התערובת שהתקבלה בעזרת מטרפה או מזלג עד לקבלת תערובת חלקה, יוצקים על תפוחי האדמה הפרוסים ומערבבים.
שלב 4
הפעל את התנור והגדר את הטמפרטורה ל -180 מעלות. בזמן שהוא מתחמם, משמנים תבנית אפייה בכל שמן ומכניסים לתוכה את תפוחי האדמה בשתי שכבות, ומחלקים אותה באופן שווה על פני השטח כולו. מניחים מעל את עיגולי העגבניות. לאחר מכן, שלחו את הטופס עם הריק לתנור.
שלב 5
זמן הבישול הכולל של התבשיל הוא 30-40 דקות עד לתפוחי האדמה. 10 דקות לפני תום הזמן מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה בינונית, מוציאים את התבנית, מפזרים איתה את המוצר מעל ואופים בכדי שהגבינה תספיק להמיס.
שלב 6
הוציאו את התבשיל המבושל מהתנור והשאירו למשך 5 דקות להתייצבות הגבינה. לאחר מכן, ניתן לחתוך אותו למנות ולהגיש עם עשבי תיבול קצוצים וסלט ירקות טרי.
