המתכון הזה לממתקים תוצרת בית הורג במקום בפשטותו! בורפיס עדין מאוד עם אגוזים פריכים. זהירות, ממכר!
זה הכרחי
- - חמאה - 100 גרם
- - חלב מרוכז - 300 מ"ל
- - אבקת חלב - 2 כוסות
- - אגוזים או זרעים - 50 גרם
הוראות
שלב 1
קודם כל, פתח את החלב המרוכז. ואז קוצצים 100 גרם חמאה. מניחים את הסיר על אש נמוכה.
שלב 2
ממיסים את החמאה בסיר, מוזגים לתוכה את החלב המרוכז בהדרגה. מערבבים כל הזמן כדי שהתערובת לא תידבק לתחתית הסיר. מסירים מהאש.
שלב 3
קוצצים את האגוזים באופן אקראי ומייבשים אותם במחבת יבשה. אגוזי מלך, פיסטוקים או אגוזי לוז טעימים לשימוש. אל תשתמשו בקשיו, הם יאבדו את טעמם. ניתן להוסיף לבורפי גם גרעיני דלעת או חמניות ופירות יער יבשים.
שלב 4
מוסיפים כוס אחת של אבקת חלב לתערובת המקוררת מעט של חלב מרוכז וחמאה, מערבבים בעזרת מרית. מוסיפים אגוזים קלויים. מוסיפים עוד כוס אבקת חלב, מערבבים.
שלב 5
משמנים את מגשי הבורפי בשמן. אם אין תבניות, אתה יכול להשתמש בכל צורה שהיא, פשוט להניח עליה סרט קודם.
שלב 6
מחלקים את מסת הממתקים לפחיות. מכניסים את התבניות למקרר לשעתיים. לאחר זמן זה, הוציאו את הסוכריות מהתבניות, הניחו אותן על צלחת והגישו עם תה! טָעִים מְאוֹד!
