לחזה עוף עם שזיפים מיובשים טעם חמצמץ מתוק ומעודן שללא ספק ימצא חן בעיני אפילו הגורמט התובעניים ביותר. בישול של חזה עוף עם שזיפים מיובשים בסיר איטי הוא קל ותהליך הבישול לא לוקח הרבה זמן.
זה הכרחי
- - חזה עוף (500 גרם);
- - שזיפים מיובשים (100 גרם);
- - קרם (500 מ"ל);
- - בצל (1 יח ');
- - גזר (1 יח ');
- - שמן חמניות (2 כפות);
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
שוטפים את חזה העוף, מכניסים לקערה ומטגנים 15-20 דקות, מכוונים למצב "אפייה" על הרב-קוק.
שלב 2
חותכים את הבצל לטבעות, ואת הגזר לרצועות דקות. הוסיפו ירקות חתוכים לבשר עוף וטגנו את כולם באותו מצב למשך 10 דקות נוספות.
שלב 3
לאחר שחזה העוף מטוגן, הוסיפו להם שזיפים מיובשים, קרם מעט מחומם ומעט מלח. בתפריט המולטי-קוקר, בחרו בתוכנית התבשיל ובשלו את הבשר למשך 60 דקות.
שלב 4
חזה עוף עם שזיפים מיובשים משתלב היטב עם כל תוספת, בין אם זה אורז, כוסמת, תפוחי אדמה או פסטה. מנה זו אידיאלית לא רק ליומיום, אלא גם לשולחן חגיגי.
