מתכונים למולטי קוקר הם מגוונים ורבים, אך הקסם של טכניקת מטבח זו זוכה להערכה מיוחדת על ידי רבים בגלל העובדה שניתן להשתמש בו בכדי לצמצם את הזמן במטבח לרבע שעה. זה די מספיק להכנת אוכל וטבילה במולטי קוקר, ואת השאר היא תעשה בעצמה.
להלן כמה מהאפשרויות הפשוטות ביותר לבישול בכיריים איטיות, ו 15 דקות מזמן הבילוי הוא מרווח הזמן הארוך ביותר.
דייסת אורז בסיר איטי
מתכון זה מושלם לארוחת בוקר למשפחה בת שלוש עד ארבע. כדי להכין אותו, אתה צריך לקחת כוס אורז, המגוון שלה מתאים לבישול דגנים, 3 כוסות חלב, 2 כפות. l. צימוקים, כף סוכר ומלח, מעט מלח. צריך לשטוף אורז היטב, כמו גם צימוקים, ואז לשפוך חלב לקערת המולטי-קוקר ולערבב אותו עם שאר המרכיבים. לאחר 30 דקות בישול במצב "דייסה" האורז יהיה מוכן.
מומלץ לקחת חלב למתכונים במולטי קוקר עם מינימום שומן.
מתכון לבשר מולטי קוקר
זה דורש:
- 1 ק ג חזיר חזיר או עיסה אחרת ללא עצמות;
- כמה בצלים;
- גזר אחד;
- מלח לפי הטעם, תבלינים לבשר;
- 200 גרם שמנת חמוצה.
יש לשטוף את הבשר, לקלף אותו מסרטים, אם קיים, ולחתוך אותו לחתיכות שגדול מ -3 עד 3 ס מ. יש לקלף בצל וגזר ולחתוך אותו לחתיכות או לחטיפים, ואז לערבב את כל המרכיבים בקערת מולטי-קוקר שוכח שמנת חמוצה. במצב פליטה, החזיר יהיה מוכן לאחר 40 דקות ויהיה רך מאוד. על פי עיקרון דומה, ניתן לבשל לא רק חזיר, אלא גם סוגי בשר אחרים.
אם מוסיפים למנה הזו כמה פקעות תפוח אדמה קצוצות ומעט מים, מקבלים תבשיל מלא, ולא רק מנה בשרית.
בורשט צמחוני בסיר איטי
זה דורש:
- 200 גרם תפוחי אדמה;
- אותה כמות כרוב;
- גזר אחד;
- 50 גרם כל פלפלים וסלק;
- רסק עגבניות 15 גרם;
- כמה ירקות של שמיר ופטרוזיליה;
- 15 גרם שמן צמחי;
- מלח, תבלינים יבשים למרקים.
כל המרכיבים מנוקים ונשטפים באותו אופן כמו בהכנת בורשט רגיל. אבל אם בשבילו הם מונחים בתבנית בשלבים, אז כל המוצרים מתווספים למולטי קוקר בבת אחת. במשך שעה של בישול במצב "מרק", הבורשט ייצא טעים ונימוח.
בישול פילאף במולטי קוקר
עוד מתכון פשוט שמתאים לארוחת ערב משפחתית או לאורחי הפגישה. זה ידרוש:
- 0.5 ק ג עיסת חזיר או טלה;
- 0.5 ק ג בצל ואותה כמות של גזר;
- 200 גרם אורז;
- 50 גרם שמן צמחי;
- 0.5 ליטר מים;
- תבלינים לפילאף, מלח.
צריך להמיר את הבשר לחתיכות קטנות, להסיר את הבצל והגזר מהעור וגם לחתוך אותו. מטגנים את הבשר, הבצל והגזר במשך 10 דקות במצב הטיגון, ואז מוסיפים אורז לקערה, יוצקים עליו מים קרים, מוסיפים תבלינים ומלח ומערבבים. אם אין מצב "פילאף" במולטי-קוקר, עליך לבשל את המנה הזו על מצב התבשיל למשך שעה.
