זהו מתכון נהדר לתבשיל וניל שמנת טעים עם ארומה ייחודית ורמז כתום. קל מאוד להכין תבשילים - עליכם לערבב את כל החומרים הדרושים ולהכניסם לתנור לזמן מסוים, ולכן הם מוגשים לעיתים קרובות לארוחת הבוקר.
זה הכרחי
- - 350 גרם גבינת קוטג ';
- - 280 גרם גבינת קורד;
- - 200 גרם שמנת חמוצה 20% שומן;
- - 100 גרם משמשים מיובשים;
- - 2 ביצים;
- - תפוז אחד גדול;
- - רחוב 4 כפות סולת, עמילן תירס, סוכר;
- - 2 כפות. כפות שמנת כבדה;
- - 10 גרם סוכר וניל;
- - חמאה לסיכה.
הוראות
שלב 1
מגררים את גרידת התפוז על פומפיה דקה, מערבבים עם שמנת כבדה, מניחים בצד כדי לתת לתערובת להשרות מעט. בזמן שאתה יכול לסחוט את המיץ מהעיסה הכתומה.
שלב 2
שוטפים משמשים מיובשים, מייבשים על מפיות נייר, חותכים לקוביות קטנות, ממלאים במיץ תפוזים, מניחים בצד להחדיר גם הם.
שלב 3
מועכים גבינת קוטג 'עם גבינת קורד, מוסיפים שמנת חמוצה, וניל וסוכר רגיל. מקציפים פנימה ביצים, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים סולת, עמילן תירס, שמנת עם גרידת תפוזים למסה הגבינה, מערבבים הכל עד להומוגניות לחלוטין. מסננים את מיץ התפוזים ממשמשים מיובשים, מוסיפים אותו לעיסה, מערבבים שוב.
שלב 4
מצפים את תבנית האפייה בחמאה, מכניסים אליה את מסת הגבינה, מכניסים לתנור, מחומם ל -180 מעלות. מבשלים 40-45 דקות ואז מורידים את טמפרטורת התנור ל -145 מעלות, מבשלים את תבשיל הווניל השמנת עוד 10-15 דקות. מצננים את התבשיל המבושל.
שלב 5
חותכים את תבשיל הווניל השמנתי עם משמשים יבשים וגבינת קורד למנות, מגישים יחד עם תה חם ושמנת חמוצה.
