אם אתם מכינים גולאש חזיר עם המתכון הפשוט הזה, יש לכם בשר נהדר עם רוטב מדהים. שימוש במולטי קוקר בעת הכנת גולאש מקל על התהליך הזה, והגולאש עצמו טעים במיוחד.
זה הכרחי
- - ציר חזיר - 300 גרם
- - פלפל שחור
- - מלח
- - עגבנייה - 3 חתיכות
- - בצל - חתיכה אחת
- - שמן צמחי - 2 כפות
- - מים - 300 מ"ל.
הוראות
שלב 1
גולאש חזיר הוא מאכל רבגוני. כדי לבשל אותו בצורה טעימה, עליכם לעמוד בכל כללי הבישול בסדר הבא. כרגיל התחל בהכנת הבשר. שוטפים בחתיכה אחת ומייבשים. ואז חותכים לחתיכות קטנות.
שלב 2
גולאש טעים יתברר אם תבשלו אותו בסיר איטי. לשם כך תזדקק לכמה כפות חמניות או שמן זית מעודן. יוצקים אותו לקערת המולטי-קוקר. הכניסו לתוכו את הבשר המוכן והתחילו לעבוד במצב "טיגון". זה מספיק כדי להשתמש בו במשך כעשרים דקות.
שלב 3
מקלפים את הבצל והגזר, קוצצים בבלנדר או חותכים לחתיכות קטנות. שלחו לבשר למשך 10 דקות. מערבבים היטב להשחמה אחידה של הגזר והבצל.
שלב 4
מערבבים שתי כפות רסק עגבניות בכוס מים. מערבבים עד שהדבק מתמוסס היטב. הוסיפו לבשר והפעילו את מצב ה"תבשיל "למשך 30 דקות
שלב 5
הוסף תבלינים לגולאש: פלפל שחור, מלח ועלי דפנה. מערבבים אותו. כבה את ה- Multicooker. ניתן להגיש גולש חזיר טעים לשולחן.
