במצב שבו הבשר והדגים כבר מאסו ואתם רוצים סוג כלשהו של מגוון, תוצרי לוואי מגיעים לעזרתם, הכוללים לבבות עוף. נכון, מעטים מבשלים אותם, הסיבה העיקרית היא הקשיות והיובש של המנה שהתקבלה. הרבה יותר קל לבשל לבבות עוף במולטי קוקר, בעוד שהם מתגלים כרכים מאוד ועדינים בטעמם, כך שהמתכון למנה זו יהיה רלוונטי לתפריט ילדים.
זה הכרחי
- - 600 גרם לבבות עוף;
- - 200 מ"ל שמנת (10%);
- - 4 שיני שום;
- - ראש בצל אחד (בגודל בינוני);
- - 3 ענפי שמיר;
- - כף אחת. כף שמן צמחי;
- - מלח, פלפל, תבלינים לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מקלפים את הבצל והשום, שוטפים וקוצצים לחתיכות קטנות בעזרת סכין. מוזגים שמן צמחי לקערת מולטי-קוקר ומניחים בה ירקות חתוכים.
שלב 2
הגדר את מצב "אפייה" על הרב-קוקר, זמן - 20 דקות. בזמן שהרב-קוקר מתחמם, שטפו את לבבות העוף. במקביל, אנו מקפידים שהבצל והשום לא יישרפו ומערבבים אותם מעת לעת. לאחר תחילת תהליך הקרמול, מוזגים את לבבות העוף לקערה הרב-משתנית ומערבבים אותם עם שאר התכולה.
שלב 3
מלא את לבבות העוף בשמנת והעבר את המולטי-קוק למצב "תבשיל", והגדר את זמן הבישול לשעתיים.
שלב 4
מפזרים את המנה המוגמרת עם שמיר קצוץ דק, שישלים בצורה מושלמת וידגיש את טעמו הקרמי העדין של המנה.
שלב 5
לבבות עוף מבושלים בסיר איטי הם רכים מאוד, עסיסיים ורכים, הם משתלבים היטב עם כל תוספת, במיוחד כוסמת ואורז.
