לבבות עוף עם תפוחי אדמה הם אופציה נהדרת לארוחת ערב משפחתית. בעזרת מולטי קוקר, הפך קל ומהיר יותר להכין את המנה הזו, הלבבות מתגלים כעסיסיים ורכים מאוד, ותפוחי האדמה הופכים מעט מבושלים ואדומים.
זה הכרחי
- - 500 גרם לבבות עוף;
- - 8 תפוחי אדמה בינוניים;
- - גזר אחד;
- - ראש בצל אחד (בגודל בינוני);
- - 2 כפות. כפות שמן צמחי;
- - 2 עלי דפנה;
- - מים רותחים;
- - מלח, תבלינים לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
אנו מנקים ירקות ושוטפים אותם מתחת למים זורמים. חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומגרדים את הגזר בפומפיה בינונית.
שלב 2
הוסף שמן צמחי לקערת המולטי-קוקר והפעל את מצב "טיגון" או "אפייה" למשך 40 דקות. אנחנו מחכים עד שהשמן מתחמם ומקפיצים עליו ירקות עד שהם מזהיבים.
שלב 3
אנו שוטפים את לבבות העוף מתחת למים, מסירים מהם את הסרט ואת קרישי הדם ואז מוסיפים אותם לירקות מטוגנים קלות. מערבבים את כל התוכן ביסודיות, סוגרים את המכסה על הרב-קוק ומבשלים עד לסיום התוכנית.
שלב 4
בזמן שלבי העוף מתבשלים, מנקים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות בינוניות.
שלב 5
לאחר איתות הקול המודיע על סיום הבישול, מוסיפים לבבות העוף תפוחי אדמה קצוצים, 2 עלי דפנה, תבלינים ומלח.
שלב 6
מלא את כל התוכן במים רותחים כך שיכסה מעט את תפוחי האדמה, הגדר את תוכנית האפייה על הרב-קוק והגדר את הטיימר ל -50 דקות.
שלב 7
בעת בישול במצב זה כמעט כל המים יתאדו והתבשיל יתגלה כעבה. על מנת שתפוחי אדמה מבושלים עם לבבות ייצאו עם רוטב נוזלי, יש לבשל את המנה במצב אחר - "מרק" או "תבשיל".
שלב 8
כאשר זמן הבישול הגיע לסיומו, פתח את מכסה המולטי-קוקר וערבב את המנה המוגמרת, שלאחריה ניתן להגיש לבבות עוף רכים עם תפוחי אדמה אדומים.
