מנה פשוטה ומהירה, מושלמת לארוחת צהריים משפחתית בסוף השבוע. זה גם יחמם וגם יאפשר לכם ליהנות מהטעם, והכרובית בהרכב תועיל לבריאותכם.
זה הכרחי
- - 250 גרם. כל פסטה;
- - 2 פלפלים ירוקים, בצל, מזלגות כרובית;
- - 40 גרם. חמאה (3 כפות);
- - 375 מ"ל חלב;
- - 45 גרם. קמח;
- - מלח ופלפל;
- - 100 גרם. גבינה;
- - פרורי לחם.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את הפסטה על פי ההוראות על האריזה.
שלב 2
יש לשטוף את הכרובית ולפרק אותה לתפרחות קטנות.
שלב 3
קוצצים את הבצל והפלפל. מטגנים עם כרובית בכף חמאה אחת למשך 5 דקות.
שלב 4
במחבת אחרת ממיסים 2 כפות חמאה, מוסיפים קמח, מערבבים כל הזמן ויוצקים חלב להכנת רוטב לבן סמיך. מתבלים אותו בפלפל ומלח.
שלב 5
אנחנו מגרדים את הגבינה, מוסיפים אותה לרוטב הלבן.
שלב 6
שמים את הפסטה והכרובית עם בצל ופלפלים בקערה גדולה, יוצקים על הרוטב ומערבבים היטב.
שלב 7
מכניסים את הפסטה והירקות לתבנית אפייה, מפזרים מעט גבינה ופרורי לחם מעל ליצירת קרום.
שלב 8
אנו אופים בתנור (175C) למשך 30-35 דקות. מנה טעימה ובריאה מוכנה!
