פסטה היא המצאה מצוינת, מנה זו מספקת חופש ליצירתיות קולינרית. סוגים שונים של פסטה, מגוון עצום של רטבים ומגוון רחב של תבלינים מאפשרים לכם להכין פסטה לכל טעם וצבע. באופן טבעי, אתה צריך להתחיל עם האפשרויות הפשוטות ביותר.
זה הכרחי
- ל3-4 אנשים:
- - פסטה (כל אחת מחיטת דורום) חבילה אחת (800-1000 גרם);
- - שמן זית (100 מ"ל);
- - עגבניה בינונית (2 יח ');
- - בצל בינוני (2 חתיכות);
- - שמפיניון (200 גרם);
- - שום (3 שיני);
- - מלח;
- - פלפל.
הוראות
שלב 1
מרתיחים פסטה
אין כאן שום דבר מסובך, הדבר החשוב ביותר הוא לא לעכל את זה. פסטה אמיתית צריכה להיות מעט מבושלת. אל תשכחו להוסיף מלח.
ואז מרוקנים את המים ומשאירים את הפסטה בסיר.
שלב 2
בישול ירקות
מחממים את שמן הזית במחבת, קוצצים את הבצל דק, מטגנים 3-5 דקות, ואז מוסיפים את הפטריות והעגבניות הקצוצות ומפזרים שום קצוץ דק, מערבבים ומטגנים 3-4 דקות, ואז מוסיפים מלח ופלפל ו מבשלים עם מכסה סגור 7-9 דקות …
שלב 3
לְעַרְבֵּב
מוסיפים את תערובת הירקות לסיר הפסטה ומערבבים היטב. מפזרים גבינת פרמזן או כל דבר אחר ונהנים מהיצירתיות שלכם, בתיאבון!
