לכל הצמחונים ואנשי הצום.
זה הכרחי
- 1 כוס בשר סויה
- 4 כוסות מים;
- בצל 1;
- עגבניה אחת;
- פלפל מתוק 1;
- פלפל 1 - צ'ילי;
- כפית אחת שמן צמחי;
- 2 - 3 שיני שום;
- 1 כף רסק עגבניות;
- 1 כף רוטב סויה;
- אבקת ג'ינג'ר, פלפל ומלח לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מרתיחים מים עם 1 כפית מלח, שמים שם את "הבשר" ומשאירים להתפחה (כ -40 דקות).
שלב 2
חממו מחבת, שימו בצל קצוץ, פלפלים, פלפלי צ'ילי, שום קצוץ. יוצקים פנימה אבקת ג'ינג'ר, מלח ופלפל. מבשלים עד שהבצל שקוף.
שלב 3
סוחטים את ה"בשר ", חותכים לרצועות, מכניסים למחבת. שמור כוס מים מה"בשר ", מדלל בתוכו את רסק העגבניות, רוטב הסויה. קוצצים את העגבנייה לקוביות, מוסיפים למחבת עם מים. מבשלים כ- 15 דקות. אידיאלי עם אורז.
בתאבון!
