הסלט יוצא דופן בטעמו, אם כי המוצרים פשוטים למדי. חובבי דגים ופירות ים יאהבו את המנה הזו מאוד, מכיוון שהסלט מכיל גם מקלות הרינג וסרטנים. השילוב של פטריות, הרינג ומקלות סרטנים מעניק לסלט טעם ייחודי.
זה הכרחי
- - 100 גרם שמפיניון;
- - הרינג מלוח קל;
- - בצל אחד;
- - 150 גרם מקלות סרטנים;
- - סלק אחד;
- - 2 ביצים;
- - השתמש בקוויאר אדום ושחור לקישוט,
- - הוסף מיונז לפי הטעם;
- - 2-3 כפות. שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
שחררו את פילה הרינג מהעצמות בעזרת פינצטה. מסדרים את הפילה בקוביות קטנות.
שלב 2
מבשלים ביצים וסלק עד שהם רכים. מגררים את שניהם בנפרד.
שלב 3
קוצצים דק את השמפניונים, הבצל, מקולפים ושוטפים מראש, מטגנים הכל במחבת בכמות קטנה של שמן צמחי חם.
שלב 4
קוצצים את מקלות הסרטנים לקוביות קטנות.
שלב 5
על צלחת גדולה, כל המרכיבים מונחים בשכבות, לסירוגין כל אחד עם שכבת מיונז: חתיכות הרינג, בצל מוקפץ ופטריות, ביצים מגורדות, מקלות סרטנים קצוצים וסלק מגורר.
שלב 6
מצפים את השכבה האחרונה במיונז. לחלופין, ניתן לקשט בקוויאר משני סוגים (שחור ואדום).
שלב 7
שלחו את הסלט המוכן למקרר למשך כשעה. ואז תוכלו לקשט את שולי הסלט בעשבי תיבול קצוצים דק ולהגיש.
