קינוח מעולה של פירות יער ופירות עם שמנת חמוצה מוקצפת. סלט צונן נחמד להגיש על השולחן ביום קיץ חם - יוצא טעים, וחוץ מזה הוא חלק גדול של ויטמינים!
זה הכרחי
- - 300 גרם שמנת חמוצה או שמנת;
- - 150 גרם כל סוכר, תותים, דובדבנים;
- - 3 שזיפים;
- - 3 משמשים;
- - 2 נקטרינות;
- - קומץ דומדמניות שחורות ואדומות;
- - חתיכת שוקולד מריר.
הוראות
שלב 1
שוטפים דובדבנים, תותים, שזיפים, משמשים ונקטרינות ומייבשים על מגבות נייר. מקלפים וחותכים את כל פירות היער והפירות לפרוסות דקות. השאירו שני תותים שלמים לקישוט הסלט המוגמר.
שלב 2
אם תרצה, אתה יכול לפזר את החומרים המוכנים עם רום או קוניאק כדי להפוך את סלט הפירות לטעים עוד יותר.
שלב 3
מקציפים את השמנת החמוצה יחד עם הסוכר. קחו שמנת חמוצה עבה, תוכלו להחליף אותה בשמנת - איתם הסלט גם יוצא טעים.
שלב 4
מערבבים בעדינות 2/3 מהשמנת החמוצה עם מרכיבי הסלט המוכנים. מניחים את הסלט בקערת סלט גדולה אחת או בקערות במנות.
שלב 5
למעלה עם ניחוח סלט פירות קיץ עם שארית השמנת / שמנת החמוצה. מקשטים בשוקולד מגורר, תותים שלמים ודומדמניות שחורות ואדומות. לפני ההגשה שומרים את הסלט במקרר 10-15 דקות לפחות - יש להגיש אותו צונן.
