בראוניז במילוי שמנת הוא קינוח שמקורו באמריקה. אתה תאהב פינוק שוקולד, דאג לבשל אותו, כי ייקח רק שעה לבשל!
זה הכרחי
- לשנים עשר מנות:
- - שוקולד מריר - 200 גרם;
- - חמאה - 200 גרם;
- - גבינת שמנת - 500 גרם;
- - קמח חיטה - 120 גרם;
- - סוכר - 200 גרם;
- - חמש ביצים.
הוראות
שלב 1
מרתיחים מים בסיר גדול. מניחים את השוקולד המריר השבור בסיר ומניחים אותו מעל לסיר גדול.
שלב 2
מערבבים את השוקולד עד שהוא חלק, הומוגני, הוא אמור להיות נוזלי מאוד בעקביות. תן לתערובת להתקרר.
שלב 3
מקציפים שלוש ביצים וסוכר (130 גרם) בנפרד. מוסיפים מסת שוקולד, מערבבים. מוסיפים קמח, מערבבים.
שלב 4
בקערה נפרדת מקציפים שתי ביצים, סוכר (70 גרם) וגבינת שמנת.
שלב 5
משמנים את התבנית בשמן או מכסים בקלף. יוצקים את בצק השוקולד, משאירים כמה כפות, משטחים. מניחים מעל את בצק הגבינה מבלי לערבב. מניחים מעל את שארית בצק השוקולד, זזים עם מזלג ליצירת דוגמת שיש.
שלב 6
אופים בראוניז במילוי קרם בחום של 180 מעלות למשך 30-40 דקות. תהנה מהתה שלך!
