המנה שהוכנה על פי מתכון זה נקראת בדרך כלל "סלט", אך למעשה היא יכולה למלא בקלות את התפקיד של ארוחת צהריים או ערב דשנה.
זה הכרחי
- - אבוקדו 230 גרם;
- - 240 גרם פסטה;
- - 130 גרם סלמון ורוד משומר;
- - 320 גרם עגבניות טריות;
- - 110 גרם זיתים;
- -60 מ"ל שמן זית;
- - 70 מ"ל מיץ לימון;
- - מלח פלפל.
הוראות
שלב 1
עדיף לקחת פסטה לסלט בצורה של ספירלות בצבעים שונים, ואז למנה זו תהיה מראה ססגוני ומעורר תיאבון. מרתיחים מים, מלח, מוסיפים פסטה ומרתיחים עד שהם רכים. ואז מרוקנים את המים ומצננים את הפסטה.
שלב 2
שוטפים את האבוקדו, מקלפים, חותכים לחתיכות קטנות. שלבו בתערובת זו שמן זית, מיץ לימון, פלפל ואבוקדו.
שלב 3
מסננים את הנוזל מהצנצנת עם סלמון ורוד משומר. חותכים את הדג לחתיכות קטנות. מוציאים את הבורות מהזיתים, חותכים אותם לשני חצאים.
שלב 4
שוטפים את העגבניות, קוצצים דק. מכניסים את האבוקדו עם שמן זית ומיץ לימון לקערת סלט, מוסיפים אליו פסטה מוכנה, זיתים, סלמון ורוד, עגבניות, מלח ומערבבים.
