סלמון ורוד משומר הוא מרכיב מצוין לסלטים צוננים. דג אדום נחשב למועדף בקרב מיני דגים אחרים, וסלמון ורוד הוא רך במיוחד ולא שמן כמו למשל פורל.
סלטים מירקות עם סלמון ורוד משומר
סלט סלמון ורוד עם גבינה. קחו 200 גרם סלמון ורוד משומר, 2 ביצי עוף מבושלות, ירקות לבחירתכם, מיונז, גבינה מעובדת אחת. מסננים את כל הנוזלים מהדג ומועכים אותו בעזרת מזלג. מגררים את הגבינה והביצים וקוצצים דק את הירוקים. מכניסים את כל המוצרים הללו למיכל אחד, מוסיפים מיונז, פלפל ומלח לפי הטעם. ניתן גם להניח הכל בשכבות על ידי הוספת גזר מבושל מגורר למתכון. ואז המרכיבים ישקרו כך: סלמון ורוד, חלבון, גזר, גבינה, חלמונים. שלבו עם מיונז. השתמשו בירקות לקישוט.
סלט סלמון ורוד עם אורז - משביע מאוד! קחו 2-3 ביצי עוף מבושלות, פחית סלמון ורוד משומר, בצל, חצי כוס אורז ומיונז. מרתיחים את האורז ומצננים. מועכים את הסלמון הוורוד בעזרת מזלג, אפשר להשאיר את המיץ. קוצצים דק את הביצה והבצל. שלבו את כל המרכיבים הללו, הוסיפו מיונז לפי הטעם והפלפל.
אקספרס - סלט ים מסלמון ורוד משומר. קח 300-400 גרם אצות במרינדה בשמן, פחית סלמון ורוד משומר, מיונז, פחית תירס משומר. מועכים את הסלמון הוורוד בעזרת מזלג ומרוקנים לפי הצורך. חותכים את האצה במספריים כך שהיא לא תהיה ארוכה ולא רדודה. מערבבים את כל המרכיבים, אפשר להוסיף מעט מלח. במבט ראשון מתכון כל כך פשוט, אבל טעים!
סלמון ורוד משומר משתלב היטב עם ירקות, טריים או מבושלים. השילוב של דג זה עם ביצים מבושלות הוא גם קלאסי. אתה יכול לבוא עם אפשרויות רבות בעצמך, בהתבסס על שילובים אלה. עם זאת, מעטים האנשים שחשבו על שילוב של שימורי סלמון ורוד ופירות בסלט. אך לשווא! גם זה טעים!
סלטים עם סלמון ורוד משומר בתוספת פרי
סלט תפוחים. קחו 100 גרם גבינה, 2 ביצי עוף מבושלות, תפוח אחד, 1 פחית סלמון ורוד משומר ומיונז. ניקוז ודגים ללא עצם. טוחנים את חלבוני הביצה בנפרד ואת החלמונים לחוד. קוצצים את התפוח והגבינה דק. הרכיבים מונחים בשכבות: סלמון ורוד, חלבונים, תפוח, גבינה. חלמונים מגוררים מעל, בין שכבה לשכבה - מיונז לחיבור.
סלט עם סלמון ורוד, ירקות ופירות. קח 150 גרם שורש סלרי, 150 גרם כרישה, 100 גרם גבינה, 2 ביצי עוף מבושלות, 1 תפוז, 1 תפוח חמוץ, 1 פחית סלמון ורוד משומר, 2 כפות. מיץ לימון, מעט חמוציות ומיונז. משפשפים את הביצים על פומפיה גסה, ממליחים ומניחים בקערה עמוקה כשכבה הראשונה, מברישים במיונז. חותכים את הכרישה לחצאי טבעות, מניחים חצי בשכבה שנייה, מתובלים במיץ לימון.
חותכים את הסלרי לרצועות, מוסיפים מלח ומניחים בשכבה שלישית. מברישים במיונז. מניחים את יתרי הבצל והתפוחים שנותרו, ומברישים אותם במיונז. קוצצים את העיסה הכתומה דק, מועכים את הסלמון הוורוד ומניחים אותם בשכבה הבאה. מברישים במיונז, מפזרים גבינה מגורדת. מקשטים את הסלט בחמוציות.
