כנראה שכל עקרת בית לפחות פעם אחת בחייה סגרה ריבת תפוחים ארומטית לחורף. יש מספר עצום של וריאציות בהכנתו. אחד השילובים המוצלחים הוא תוספת אגוזים וקוניאק. במקרה זה, הריבה רוכשת טעם חריף. ואם אתה משתמש בסיר איטי, אז הבישול יהפוך לתהליך פשוט ומעניין.
להכנת ריבת פירות עם אגוזים, בעזרת סיר איטי, קחו 500 גרם תפוחים בשלים ו -120 גרם אגוזים קלופים (אגוזי מלך). בנוסף, עליכם להוסיף לימון (1 יח '), 100 גרם סוכר, קוניאק (1 כף כפית). תבלין מצוין לריבה כזו יהיה ציפורן (3 מקלות). אנחנו צריכים גם 100 מ ל מים.
אגוזי מלך, שיתווספו לריבה, מכילים הרבה ויטמינים E ו- C, הם מכילים קרוטן וחלבון שימושיים. תפוחים הם מקור לברזל ומכלול גדול של ויטמינים. לכן, ריבה מבושלת תהיה בריאה מאוד ותעזור לכם לחלות פחות בחורף.
תפוחים נשטפים וקולפים ואז חותכים לפרוסות. את הקליפה משפשפים מהלימון השטוף, מתקבל מיץ. מים מוזגים למולטי-קוקר, סוכר ותפוחים, מקליפים עם מיץ לימון, מוסיפים ציפורן. פונקציית "פריי" מופעלת למשך 15 דקות. ואז מונחים אגוזים ומוסיפים קוניאק. אפשרות ה"אפייה "מופעלת למשך 10 דקות. במהלך הבישול מערבבים היטב את החומרים.
את הריבה המוגמרת מגלגלים למיכלים מפוסטרים. בזמן שהריבה מתקררת, יש לשמור את הצנצנות הפוכות, מכוסות בבד חם. ואז ניתן לאחסן אותם במקום חשוך.
