פאי ריבס תות טעים עם טעם מדהים וקראסט פריך ארומטי. זה ימשוך את כל השיניים המתוקות. הכנת קינוח כזה היא קלה ופשוטה, והתוצאה מצוינת, כי ריבס ותותים משתלבים זה עם זה.
זה הכרחי
- - כוס שיבולת שועל אחת
- - 3/4 כוס קמח + 2 כפות
- - 90 גרם סוכר חום
- - 1/4 כפית מלח
- - 80 גרם חמאה, מומסת
- - 1 כפית עמילן תירס (לא חובה)
- - 1 כף מיץ לימון
- - 1 כף סוכר
- - 130 גר 'ריבס, קצוץ דק
- - 150 גרם תותים קצוצים דק
- - אבקת סוכר לקישוט
הוראות
שלב 1
קח תבנית אפייה מרובעת של 20 * 20 ס מ. משמן אותה בחמאה ואז שים את שיבולת שועל, 3/4 כוס קמח, סוכר חום, מלח בתחתית ומערבב.
שלב 2
יוצקים פנימה את החמאה המומסת ומערבבים שוב עד שנוצרים גושים.
שלב 3
אם הגושים רכים או לחים מדי, הוסיפו 2 כפות קמח. הניחו 1/2 כוס מתערובת לשימוש מאוחר יותר. מורחים את המסה שנותרה באופן שווה על הקרקעית ולוחצים היטב למטה.
שלב 4
מחלקים תותים ו ריבס קצוצים דק ל -2 חלקים.
שלב 5
מורחים חלק אחד על שיבולת השועל.
שלב 6
מפזרים באופן שווה עמילן תירס, 1/2 כף סוכר ומיץ לימון.
שלב 7
לאחר מכן מניחים מעל את שאר התותים והרברב ומפזרים שוב 1/2 כף סוכר. זורקים תותים וריד קלות עם שיבולת שועל.
שלב 8
אופים בתנור 30-40 דקות בחום של 190 מעלות עד להופעת בועות ועד שהקרום מזהיב.
שלב 9
מצננים במקרר לעוגיה פריכה יותר. חותכים לריבועים ומפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה. ניתן לאחסן מאפים במקרר.
