זה מתכון לחמניות שמנת חמוצה טעימות ומהירות - הן מבושלות תוך חצי שעה. את הבצק מכינים ללא שמרים, בתוספת אבקת אפייה וסודה לשתייה. זה מאוד נעים לשתות תה עם לחמניות ארומטיות כל כך חמות.
זה הכרחי
- לשנים עשר חתיכות:
- - 2 כוסות קמח;
- - כוס שמנת חמוצה אחת;
- - 1/2 כוס אבקת סוכר, צימוקים;
- - 100 גרם מרגרינה;
- - רחוב אחד כף סוכר, חלב;
- - 2 כפיות חלב, אבקת אפייה;
- - 1/2 כפית קינמון טחון;
- - 1/4 כפית מלח, סודה.
הוראות
שלב 1
מכניסים את התנור לחימום מראש ל -230 מעלות. בקערה עמוקה שלבו את הסוכר, הקינמון, הקמח, הסודה לשתיה, המלח ואבקת האפייה. מוסיפים נתחי מרגרינה קרה, קוצצים. במרכז המסה הכינו דיכאון, הוסיפו אליו שמנת חמוצה, צימוקים, שפכו פנימה 2 כפות חלב, ערבבו - הבצק צריך להיות הומוגני. הוסף עוד חלב במידת הצורך.
שלב 2
על שולחן נקי זרוע קמח, ללוש את הבצק מספר פעמים. לוחצים למטה עם היד ומשטחים חתיכת בצק לשכבה בעובי של כ -1.5 סנטימטרים. חותכים לחמניות מחותכן עוגיות או מכוס עם קצה חד, טובלים את הכוס / התבנית בכל פעם בקמח. מניחים את הלחמניות במרחק זה על גבי תבנית נייר אפייה יבשה, מכניסים לתנור שחומם מראש.
שלב 3
אופים לחמניות שמנת חמוצה עם צימוקים וקינמון בטמפרטורה שצוינה לא יותר מ 12 דקות - זה מספיק זמן. מעל את הלחמניות המוגמרות עם ציפוי אבקת סוכר ו -2 כפיות חלב. בנוסף, אתה יכול לפזר עליהם סוכר וקינמון. מגישים עם תה או קפה, כארוחת בוקר, חטיף קל או קינוח.
