תפוחי אדמה עם בשר הם שילוב פופולרי למדי של מוצרים בקרב חובבי אוכל טעים ומשביע. ולמרות שהטנדם הזה אינו מאושר על ידי תזונאים, לפעמים אתה יכול להתפנק עם טעים כל כך.
תפוחי אדמה מבושלים עם בשר
להכנת ארוחה מזינה זו תזדקק ל:
- 800 גרם תפוחי אדמה;
- 500 גרם בשר;
- בצל 200 גרם;
- 200 גרם גזר;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם;
- צרור בזיליקום;
- שמן צמחי.
מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות גדולות, חותכים את הגזר לרצועות, בצל לחצאי טבעות.
קח את עיסת הבקר או החזיר, שטוף וייבש עם מגבות נייר. חותכים את הבשר לחתיכות שוות.
מחממים את השמן בסיר בעל תחתית כבדה ומטגנים בו את הבצל. כשהוא מזהיב מוסיפים אליו בשר וגזר, מערבבים ומטגנים 7-10 דקות. ואז שמים את תפוחי האדמה בסיר, ממליחים ומפלפלים את המנה. מבשלים תפוחי אדמה מבושלים עם בשר, מכוסה, למשך 40 דקות. מפזרים את התבשיל המוגמר בזיליקום קצוץ.
תפוחי אדמה עם בשר בתנור
מנה ריחנית, טעימה ומשביעה ניתן להשיג על ידי אפיית תפוחי אדמה עם בשר בתנור. לשם כך, קח את המוצרים הבאים:
- 400 גרם בשר;
- 5 תפוחי אדמה;
- 100 גרם גבינה קשה;
- 70 גרם חמאה;
- פלפל לפי הטעם;
- מלח לטעימה;
- שמיר מיובש;
- 0, 5 כפות. חלב.
חותכים את הבשר לחתיכות ומקציפים קלות, משפשפים במלח, פלפל ושמיר מיובש. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות, מגררים את הגבינה והחמאה הקפואה על פומפיה גסה. מניחים את הבשר ותפוחי האדמה בתבנית אפיה משומנת עמוקה. מורחים בשכבות, מפזרים חמאה מגוררת כל אחד.
מפזרים את השכבה האחרונה עם גבינה ויוצקים בזהירות את החלב, סוגרים את הטופס בנייר כסף ומכניסים אותו לתנור שחומם מראש ל 200 ° C. לאחר 10 דקות, הורידו את הטמפרטורה ל -150 מעלות צלזיוס ואפו עוד 50 דקות, ואז הסירו את נייר הכסף ושמרו את התבשיל בתנור על 250 מעלות צלזיוס למשך 5-7 דקות.
בשר עם תפוחי אדמה בסיר
תפוחי אדמה עם בשר בסיר הם עסיסיים מאוד, צלי כזה ישמח אתכם בארומה, בטעם ובמראה שלו. להכנת המנה תזדקקו:
- 300 גרם בשר;
- 4 תפוחי אדמה;
- עגבניה אחת;
- 100 גרם גבינה קשה;
- 100 מ ל שמנת;
- פלפל לפי הטעם;
- מלח לטעימה.
חותכים את הבשר לחתיכות קטנות, חותכים את תפוחי האדמה לרצועות. שלב תפוחי אדמה ובשר בכוס אחת, מלח ופלפל. מניחים את תערובת האוכל בכלי קדירה, מקשטים את החלק העליון בפרוסות עגבניות, מפזרים גבינה מגורדת ושמנת. סגור את המיכל עם מכסה או נייר כסף והכניס לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס למשך שעה. מפזרים את התבשיל המוגמר עם פטרוזיליה ומגישים ישירות לסיר.
