זהו המתכון המושלם להכנסת מוצר יקר לתפריט שלכם, במיוחד בחורף, כאשר אתם זקוקים ל"דלק "להזנת הגוף. המנה מוכנה בפשטות רבה; עדיף להגיש פשטידה עם מילוי כזה חם.
תכונה שמנה
אנשים רבים מאמינים כי שומן חזיר הוא מוצר מזיק, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של שומן והוא עשיר ביותר בקלוריות. עם זאת, שומן שומן מכיל כמה חומצות שומן חיוניות, בפרט חומצה ארכידונית, המהווה ממריץ רב עוצמה לביוסינתזה של רמות הורמונליות וחידוש תאי הגוף. בנוסף, שומן החזיר מכיל נוגדי חמצון, כמות קטנה של חלבון, ויטמינים: A, B4, C, E, F ו- D, מספר יסודות קורט, כולל זרחן ומגנזיום. הרכב מדהים שכזה, בנוסף לספק לגוף האדם אנרגיה וליצור תחושת שובע, מסייע לגוף להתמודד עם לחץ, להתנגד להתפתחות דלקת ולנקות כלי דם משכבות הכולסטרול.
מילוי מוצרים
להכנת מילוי הפשטידות תזדקק:
- עיסת דלעת - 500 גרם,
- בצל - 500 גרם,
- חתיכת בייקון - 200 גרם,
- קמח חיטה - 40 גרם,
- תבלינים: מלח, פלפל - לפי הטעם.
בשר טחון
- מקלפים את הדלעת הבשלה ומסירים את הזרעים ואז חותכים אותה לקוביות קטנות.
- קולפים את הבצלים, קוצצים. כמו דלעת, ואז מערבבים את שני המרכיבים.
- להפשיר חתיכת בייקון קטנה, להסיר את העור הקשוח, לחתוך לרצועות קטנות. הפעל את מבער הגז על אש נמוכה. מניחים את הרצועות במחבת חמה ומערבבים עד שה בייקון נמס. ואז מוסיפים את הדלעת והבצל המוכנים, מבשלים הכל על אש נמוכה במשך כחמש עשרה דקות. בסוף זורקים פנימה קמח, מלח, פלפל.
