תבשיל הגבינה הוא רק מנת ארוחת הבוקר המושלמת. טעים ובריא, וזה די פשוט להכנה. התחלה נהדרת של היום לכל המשפחה.
זה הכרחי
-
- דלעת - 400 גרם
- גבינת קוטג '- 300 גרם
- חמאה - 30 גרם
- ביצה - 2 חתיכות
- סוכר מגורען - 3 כפות
- שמנת חמוצה - 2 כפות
- סולת - 2 כפות
- סודה לשתיה - 1/4 כפית
- מיץ לימון
- מלח לטעימה
הוראות
שלב 1
התחל לבשל את הקדירה עם הדלעת. קוצצים אותו לחתיכות גדולות, מקלפים אותו ואז מגרדים אותו על פומפיה בינונית. הכן קערה עמוקה בה תלוש את הבצק. שים שם גבינת קוטג 'וחמאה, מרסקים היטב בעזרת מזלג. מוסיפים שמנת חמוצה, 2 ביצי עוף, סוכר מגורען וסולת. הרווה את הסודה לשתיה במיץ לימון. לשם כך, שימו סודה לשתיה בכפית והוסיפו כמות קטנה של מיץ לימון. זה ירים את התבשיל וישמור עליו רכה. מוסיפים את התערובת שהתקבלה לתבשיל. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 2
לאחר מכן הוסיפו לעיסה את הדלעת המגוררת וערבבו שוב. התבשיל כמעט מוכן, כל שנותר הוא לאפות אותו. הכן את הטופס. ממיסים בו מעט חמאה ומברישים את התחתית ואת הקצוות. נכון, תזונאים ממליצים להחליף חמאה בשמן זית מזוקק, היא לא רק בריאה יותר, אלא גם מסייעת למנוע את הסיכון להיווצרות חומרים מסרטנים מזיקים. כעת הניחו את בסיס הקדירה בכלי והכניסו לתנור לכ- 50 דקות. יש להכין את התנור מראש ולחמם אותו מראש לטמפרטורה של 200-220 מעלות. מיד לאחר ההכנה ניתן להגיש את תבשיל הגבינה עם תה חם. ניתן להוסיף את המנה בריבה, שמנת חמוצה או חלב מרוכז.
שלב 3
יצא לכם לא רק מנה טעימה, אלא גם בריאה באופן מפתיע. תבשיל גבינת קוטג 'עשיר בחלבון, סידן, זרחן וויטמינים. ודלעת מכילה כמות גדולה של יסודות קורט מועילים ושומנים צמחיים, ולכן אין לזלזל בה. בנוסף, אומרים התזונאים כי למרות תכולת הקלוריות הגבוהה במנה, אכילה של 100-150 גרם קדירה ליום לא תשפיע על משקלכם בשום צורה.
