תזונאים אומרים שבבוקר על האדם לאכול ארוחת בוקר בלי להיכשל. הארוחה הראשונה מספקת לגוף מלא אנרגיה וכוח למשך כל היום. יחד עם זאת, חשוב מאוד שהארוחה הראשונה הזו תושלם, וכוס קפה או תה שחור עם כריך לא יוכלו להיות מסווגים כארוחות בוקר בריאות.
לארוחת הבוקר כדאי לבשל דייסה, קדירות, סלטים קלים.
התבשילים מזינים להפליא ואינם נהדרים לארוחת הבוקר. ואם הם כוללים רכיבים שימושיים רבים, אז בצדק נקרא קינוח זה שימושי.
לארוחת הבוקר תוכלו להכין קדירת סולת מפוארת עם דלעת, אותה יאכלו בהנאה ילדים ומבוגרים, שומרי משקל וגורמות.
מוצרים נחוצים
- דלעת 520 גרם.
- מלח שולחן קמצוץ אחד
- גבינת קוטג 'ביתית עם אחוז שומן גבוה 260 גרם.
- שמנת חמוצה שומנית, ריבה נוזלית או שימורים (כרוטב)
- סולת 110 גרם.
- חמאה (לשימון תבנית או תבנית)
- חלב 300 מ ל.
- ביצה טרייה עוף 4 חתיכות
- חול סוכר רגיל 160 גרם.
- ונילין (או סוכר וניל) שקית 1.5 גרם.
מתכון
דייסה סמיכה למדי מכינים בצורה הרגילה ביותר מסולת וחלב מלא. בזמן שהוא מתבשל כדאי לקלף את הדלעת ולחתוך את עיסתו לפרוסות קטנות. הכניסו את הדלעת הכתושה לסיר בנפח הנדרש ושפכו על מים מסוננים כך שיכסה את הדלעת. לאחר מכן, תחילה הביאו את תכולת הסיר לרתיחה, ואז המשיכו בבישול עוד חמש דקות.
מערבבים את כל החומרים למעט דלעת ורוטב, אלה הם: סוכר, ביצים, סולת מבושלת (תן לה להתקרר מראש), גבינת קוטג ', מלח, ונילין, מקציפים את המסה לתבשיל עם בלנדר.
בחר צורה בגודל מתאים לבישול קדירת סולת, רצוי שהיא לא רחבה. התבשיל ייצא יפה אם הוא סמיך, ואם תבחרו בתבנית רחבה, חלקי התבשיל יתפרקו. את תבנית האפייה הנבחרת יש לשמן בנדיבות בחמאה מבפנים, ואז לשפוך לתוכה ולחלק את מסת הגבינה באופן שווה ולשפוך את הדלעת המבושלת מעל. לאפייה מכניסים את החומר לתנור, שחומם בעבר ל -180 מעלות, אופים עשרים וחמש דקות.
חשוב לבשל את הסולת ללא גושים, מכיוון שלא תמהרו והוסיפו את הדגנים באטיות תוך ערבוב החלב. חשוב גם לבשל סולת על אש נמוכה, כך שהחלב לא ירתח ושום דבר לא יישרף, רק אל תשכחו לערבב.
ברגע שקדרת הסולת עם הדלעת התקררה מעט, תוכלו להגיש אותה מיד יחד עם שמנת חמוצה ביתית.
