חזיר עם פטריות מתגלה כרך וטעים מאוד. בישול במולטי קוקר שומר על הערך הגבוה ביותר באוכל. כך מתקבלת ארוחת צהריים טעימה ובריאה.
זה הכרחי
- - עיסת חזיר 500 גרם;
- - פטריות פורצ'יני 200 גרם;
- - בצל 3 יח ';
- - שמנת חמוצה 100 גרם;
- - חמאה 25 גרם;
- - מים מינרליים מוגזים כוס אחת;
- - קמח 1 כף. הכף;
- - פלפל שחור טחון;
- - עלה דפנה;
- - עשבי תיבול פרובאניים;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
מקלפים את הבצל והפטריות. חותכים את הבצל לחצאי טבעות, וחותכים את הפטריות לחתיכות קטנות או לפרוסות. בסיר איטי, הפעל את מצב "אפייה", נמס חתיכת חמאה, ואז הוסף את הבצל והפטריות. מטגנים 5-7 דקות תוך ערבוב.
שלב 2
שטפו את החזיר, התייבשו עם מגבת נייר ואז חתכו לפרוסות דקות. מלח, פלפל, גליל בקמח ועשבי תיבול של פרובנס.
שלב 3
מכניסים את הבשר לקערת מולטי-קוקר עם פטריות ובצל, מטגנים עד שהבשר מזהיב. ברגע שהקרום מזהיב, מוסיפים שמנת חמוצה ומים מינרליים, עלה דפנה. סגרו את הרב-קוקר, הפעילו את מצב "תבשיל", בישלו למשך 30 דקות.
