כולם כבר מזמן ידעו שעוף משתלב עם אננסים, אבל אם תוסיפו תפוז כניסוי למנה כזו, תוכלו באמת להשיג משהו ממש מדהים.
זה הכרחי
- - 560 גרם פילה עוף;
- - תפוז אחד;
- - 120 גרם אננס;
- - 30 גרם סוכר;
- - 50 מ"ל שמן צמחי;
- - 30 מ"ל רוטב סויה;
- - 10 גרם שומשום;
- - פלפל שחור טחון;
- - מיץ אננס 50 מ"ל;
- - 10 גרם שום;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
חותכים את העוף על פני התבואה למספר פרוסות. איך לנצח אותם מצד אחד ומהצד השני. כדאי להכין לפחות 12 צלעות עוף.
שלב 2
מערבבים יחד רוטב סויה, שמן צמחי, מיץ אננס, שום קצוץ. יוצקים את התערובת הזו על פילה העוף ומשאירים לכבישה לפחות 40 דקות.
שלב 3
מטגנים את הצלעות בתבנית, רצוי להוסיף כמה שפחות שמן צמחי.
שלב 4
פורסים את האננס והתפוז, מקלפים את העור הדק מהתפוז. ממיסים סוכר במחבת עם שמן צמחי ומכניסים לתוכו פירות קצוצים, מטגנים אותם במשך 5-6 דקות.
שלב 5
מניחים על צלעות העוף פירות מוכנים, מעל מפזרים שומשום ופלפל.
