לאחר שביליתם מעט זמן ולקחת את סט המוצרים הרגיל ביותר, תוכלו להפתיע את ביתכם עם מנה טעימה וטעימה להפליא, ששמה כבר מרגיע. הבשר הרך ביותר שנמס בפה, רוטב ארומטי וחריף, קרום יפה מעל - זה כל ארוחת הערב שלכם היום!
זה הכרחי
- - פילה עוף 250 גרם
- - 50 גרם גבינה חצי קשה (לבחירתכם)
- - 50 גרם גבינה קשה (אפשר לקחת פרמזן)
- - 100 גרם שמפיניון
- - 100 גרם שמנת (רצוי לפחות 15% שומן)
- - 100 גרם יין לבן חצי מתוק
- - כף אחת. l. קמח
- - 2 שיני שום
- - 30 גרם שקדים
הוראות
שלב 1
חותכים את פילה העוף לחתיכות בינוניות, חותכים את הפטריות לפרוסות דקות. מכניסים את הפטריות למחבת חמה ומטגנים אותן. ואז מוסיפים מלח ותבלינים, 2 כפות. יין לבן והשאירו להזיע עוד 5-7 דקות. במחבת אחרת על אש גבוהה בצמח או שמן זית מטגנים את פילה העוף עד להשחמה.
שלב 2
עכשיו תורו של הרוטב. מערבבים היטב את הקמח עם שמנת, מפלפלים מעט, מוסיפים שום קצוץ דק או כתוש וגבינה רכה מגוררת. מערבבים עד שהגבינה מתמוססת, מוסיפים יין לבן שנותר ומערבבים.
שלב 3
מניחים בזהירות את הסלט בשכבות: תחילה את הפטריות, על גבי חזה העוף. ממלאים ברוטב היין השמנתי שנוצר, מפזרים שקדים קצוצים דק וגבינה קשה מגוררת.
שלב 4
המגע האחרון - אנו שולחים את הסלט שלנו לתנור המחומם ל -180 מעלות למשך 30 דקות.
