בארצות המזרח, במשך מאות שנים, תה זנגביל נחשב לא רק למשקה טוניק וטעים, אלא לסם מרפא המסייע בשמירה על בריאות ואריכות ימים.
תכונות שימושיות של תה ג'ינג'ר
משקה ג'ינג'ר במזרח ובאסיה ידוע בהשפעותיו המיטיבות על הגוף מזה מאות שנים. אבל במדינות אירופה, תרופת הפלא הזו נודעה לא מזמן. מוקדם יותר, בגלל התבלין שלו, ג'ינג'ר בבישול היה קשור לאפיית זנגוויל ובישול מנות בשריות. ורק בשנים האחרונות של המאה הזו תה ג'ינג'ר החל לזכות בנישה בתרבות האכילה הבריאה.
היתרונות של תה ג'ינג'ר נובעים בעיקר מהתכונות המועילות של שורש הג'ינג'ר עצמו. ג'ינג'ר מכיל הרבה ויטמינים ומיקרו אלמנטים, הוא מכיל מספר רב של חומצות אמינו הדרושות לתפקוד תקין של גוף האדם. ולשמנים האתריים, שצמח זה חייב להם את הטעם והארומה החריפים שלהם, יש להם מאפיינים חיסוניים.
כחלק ממשקה התה, לזנגביל יש השפעה מועילה מאוד על תפקוד מערכת העיכול, הוא בעל תכונות חיידקים ומשמש כמניעה מצוינת נגד הצטננות. בנוסף תה ג'ינג'ר מנקה ומחזק את כלי הדם, בעל השפעה נוגדת חמצון, ממריץ את פעילות הלב ומגביר את הטון הכללי של הגוף.
איך מכינים תה ג'ינג'ר
הכנת משקה ג'ינג'ר מרפא זה קל מספיק. כיום, קניית שורש ג'ינג'ר טרי אינה קשה. יש להזכיר כי לא כדאי לקלף ג'ינג'ר מהעור, מכיוון שהוא מכיל הרבה חומרים שימושיים לגוף. זה יהיה מספיק רק כדי לשטוף היטב את השורש שנרכש במים קרים.
לאחר מכן מגרידים את הג'ינג'ר ויוצקים אותו עם מים רותחים. לגילוי מלא יותר של טעם וארומה, אתה יכול להרתיח את העירוי, אבל רק להתעקש בקומקום יהיה מספיק. התה פיקנטי וארומטי, בצבע מעט חום.
יש דרך קלה יותר לצרוך שורש זנגביל. לשם כך מוסיפים לקנקן התה כמה כפות של המסה המגוררת כאשר מבשלים תה רגיל. התה הזה מתגלה כטעים ביותר, פחות מרוכז בתבלין מאשר עירוי ג'ינג'ר, אך לא פחות שימושי.
עליכם לדעת כי ג'ינג'ר טרי מאבד מהר מאוד את תכונותיו המועילות, ולכן עליכם להקפיא את השורש המגורד במקפיא ולהשתמש בו לפי הצורך.
