שורש זנגביל הוא תבלין מאוד פופולרי ובריא בעל ארומה ריחנית וטעם חריף. ג'ינג'ר נמצא בשימוש נרחב בבישול, קוסמטיקה ורפואה עממית.
היתרונות של תה ג'ינג'ר
שורש הזנגביל עשיר בויטמינים A, B, C, חומצות אמינו, ברזל, אשלגן, זרחן, אבץ ומגנזיום. לתה ג'ינג'ר השפעה נוגדת דלקת, משכך כאבים, אפרודיזיאק, ריפוי, דיאפורטי, נוגד חמצון, מכייח, חיידקים, ספיגה וטוניק. בנוסף, משקה כזה הוא הרגעה מצוינת.
לתה שורש ג'ינג'ר יש השפעה מיטיבה על מערכת הלב וכלי הדם, ומסייע בדילול הדם ובחיזוק כלי הדם. בנוסף, משקה זה טוב לעיכול, מסלק עודפי גזים ומסלק רעלים ורעלים מהגוף. זה מנקה את הכבד בצורה מושלמת, מגרה את פעילות המוח ומשפר את העוצמה. בשל התכולה הגבוהה של ויטמין C, תה ג'ינג'ר משמש באופן פעיל למניעה וטיפול בהצטננות.
תה ג'ינג'ר הכרחי גם לירידה במשקל, שכן השמנים האתרים המרכיבים את הג'ינג'ר מאיצים תהליכים מטבוליים בגוף. צריכה קבועה של משקה זה תהפוך את העור והשיער לבריאים יותר, וגם יעניקו לך כוח וחיוניות.
הנזק של תה ג'ינג'ר
כדי לא לפגוע בבריאות, יש צורך לא רק להכין ולשתות כראוי תה ג'ינג'ר, אלא גם לדעת על התוויות נגד שלו. יש צורך לסרב לשימוש בו לאנשים הסובלים מכיבים ומחלות מעיים, תגובות אלרגיות, חום, לחץ דם גבוה, כמו גם נשים בהריון ומיניקות. בנוסף, למשקה זה יש אפקט משתן חזק, ולכן הוא מסומן לאלה הסובלים מאבני מרה.
הכנת ושתיית תה ג'ינג'ר
להכנת תה ג'ינג'ר חותכים את השורש (2-3 סנטימטרים) לפרוסות קטנות או משפשפים על פומפיה דקה, מכניסים תרמוס ויוצקים 2 ליטר מים רותחים. השאירו לשבת במשך 1-2 שעות. שתו 1/2 כוס ממשקה זה לפני כל ארוחה לאורך כל היום.
אתה יכול להוסיף קצת דבש, לימון או קינמון לתה הג'ינג'ר שלך אם תרצה. כדי להשיג ריכוז גבוה יותר של ג'ינג'ר במשקה שלך, חותכים את השורש לפרוסות דקות, מכסים במים ומשהים כ- 15 דקות ומשאירים מכוסה למשך שעה.
אם ממנת יתר על המשקה, אתה עלול להיתקל בתופעות לוואי כגון הקאות ושלשולים. במקרה זה, עליך להפסיק מיד להשתמש בו. אל תשתה תה ג'ינג'ר גם לפני השינה.
