אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם ליום הולדת או לראש השנה, אז הכינו עוגת כריכים מקורית מאוד יפה על השולחן החגיגי. איש לא ישאר אדיש לטפל כזה. הכי טוב להכין את העוגה שלוש שעות לפני הארוחה.
זה הכרחי
- 16 פרוסות לחם כריך,
- 250 גרם סלמון מלוח קל,
- 5 כפות. כפות מיונז,
- 150 גרם טונה משומרת
- 2 מלפפונים,
- 450 גרם גבינת שמנת
- שמיר קטן,
- קצת פלפל גרוס
- קצת פפריקה טחונה.
- לקישוט עוגות.
- 150 גרם פלפל,
- חבורה של שמיר,
- 3 עגבניות שרי.
הוראות
שלב 1
לעוגה קחו חתיכות לחם טוסט מוכנות, חתכו את הקרום.
שלב 2
יוצרים ריבוע על צלחת שטוחה רחבה מחתיכות לחם. משמנים את שכבת הלחם הראשונה במעט מיונז. אם רוצים, תוכלו להשתמש בשמנת חמוצה (רצוי תוצרת בית).
שלב 3
מכניסים טונה משומרת לכוס, מערבבים עם כף מיונז ופלפל גרוס עד לקבלת קרם. משמנים את שכבת הלחם הראשונה בקרם שנוצר (על גבי המיונז). שמנו חתיכות לחם על השמנת, וכך נוצר השכבה השנייה.
שלב 4
מחלקים את גבינת השמנת לשני חלקים שווים. מערבבים את החלק הראשון של הגבינה עם פפריקה אדומה (מוסיפים לפי הטעם) ופלפל גרוס. מערבבים את החלק השני של הקרם עם שמיר טרי קצוץ.
שלב 5
אנחנו מצפים את שכבת הלחם השנייה בגבינת שמנת ופלפל.
חותכים את המלפפון לעיגולים דקים, אותם שמנו על גבינת השמנת. משמנים את המלפפונים במעט מיונז.
שלב 6
שים את שכבת הלחם השלישית אותה אנו משמנים בגבינת שמנת עם שמיר קצוץ.
שלב 7
חותכים את הסלמון לרצועות קטנות ובינוניות. שמנו כמה פסים בצד, אנחנו צריכים אותם לקישוט.
שלב 8
אנחנו מקשטים את העוגה שלנו בפלפל (חותכים לפי הצורך, זה יכול להיות קוביות, רצועות או טבעות), רצועות סלמון (אנחנו יוצרים פרחים), חצי טבעות מלפפון, עגבניות ושמיר. הכנסנו את העוגה המוגמרת למקרר לשעתיים. יש לחתוך את העוגה במנות, אך להגיש אותה על מגש גדול, כך שכל אחד ייקח חתיכה לעצמו.
