קינוח מקורי ובהיר יהווה קישוט נפלא לשולחן חג הפסחא החגיגי, שיוערך על ידי האורחים וקרובי המשפחה.
זה הכרחי
- - 9 יח '. ביצים;
- - 2 שקיקים (50 גרם כל אחד) של ג'לי ירוק, אדום וצהוב;
- - פירות יער קפואים;
- - סוכר;
- - קרם;
הוראות
שלב 1
שוטפים ביצים בקליפה צפופה, יוצרים בזהירות חור בכל אחת בקצה קהה בעזרת אגרוף מיוחד או מספריים דקים חדים ויוצקים את התוכן (ניתן להשתמש בתוכן הביצים להכנת פשטידות). שוטפים היטב את החלק הפנימי עם מים חמים.
שלב 2
הכינו ג'לי רב צבעוני: שפכו 2 שקיות ג'לי ירוק (אדום, צהוב) למים רותחים (1 כוס), ערבבו ברציפות עד להמסה מלאה, הסירו מהאש. באותו אופן הכינו ג'לי משלושה צבעים.
שלב 3
ממלאים קליפות נקיות בג'לי רב צבעוני באמצעות משפך (לכל מנת ג'לי צריך 3 קליפות), מכניסים למקרר לשעה עד שהתמצקה מלאה.
לפני ההגשה קולפים את ביצי הג'לי בעדינות מהקליפה, שמים אותן על צלחת, מגלגלים אותן בסוכר מגורען ומקשטים בפירות יער קפואים או בקצפת.
