בעקבות הרצון לאורח חיים בריא, קמח דובדבן העופות זוכה לפופולריות רבה יותר ויותר. וזה מקרה נדיר כאשר למוצר שימושי יש לא רק תכונות טעם מקובלות אלא מדהימות: מוצרים העשויים מקמח זה יכולים להיות יצירות מופת של קונדיטוריה!
זה הכרחי
- לביסקוויט:
- - 4 ביצים;
- - 200 מ"ל חלב;
- - 8 כפות. סהרה;
- - 200 גרם קמח דובדבן ציפורים;
- - 8 כפות. קמח / ים;
- - כפית אחת אבקת אפייה.
- לקרם:
- - שמנת חמוצה 500 מ"ל;
- - כף אחת. סוכר (או לפי הטעם).
- - פירות יער טריים לפי הטעם;
- - סירופ להספגת ביסקוויטים.
הוראות
שלב 1
ראשית, מכוונים את התנור לחום של 180 מעלות ומכינים ביסקוויט. לשם כך מקציפים את הביצים במיקסר בתוספת סוכר ואז שופכים כוס חלב ומערבבים לתערובת אחידה.
שלב 2
מנפים את הקמח ואבקת האפייה לקערה מרווחת ונפרדת. מערבבים רכיבים יבשים ונוזליים, לשים במהירות את הבצק, יוצקים אותו לתבניות ושולחים אותו לתנור החם לחצי שעה. ואז לקרר את העוגות ולהשרות אותן בסירופ.
שלב 3
עבור השמנת, פשוט מקציפים את השמנת החמוצה עם סוכר למסה רכה. אנחנו מצפים את העוגה בשמנת חמוצה, מצפים בה את החלק העליון של האפייה ומקשטים בפירות יער טריים. כמו כן, ניתן להניח פירות יער בין העוגות. אנו שולחים אותו למקרר לכמה שעות כדי שהעוגה תהיה רוויה היטב ופשוט תימס בפה!
