קוטפי פטריות אוהבים לאסוף קנטרלים. זה מובן, מכיוון שפטרייה כתומה בהירה לעולם אינה תולעתית, היא צומחת בקרחות, והמנות ממנה הן ארומטיות וטעימות בצורה יוצאת דופן. אך את השמחה הזו יכולים לקלקל קנטרלים מזויפים, שלעתים קרובות מגיעים בסלים של קוטפי פטריות חסרי ניסיון. לכן, לפני שנכנסים ליער, עליכם ללמוד כיצד להבחין בפטריות דומות אלה.
הוראות
שלב 1
ראשית כל, עליכם לזכור כי שנטרנלים אמיתיים גדלים בקבוצות, מכיוון שיש להם תפטיר משותף, ולכן פטרייה בודדה צריכה להזהיר אתכם. וכפילות אדומות כוזבות יכולות לצמוח לבד, ואפילו על עצים שנפלו, כמו דבש. אבל זה לא המאפיין הבולט העיקרי של פטריות אלה.
שלב 2
שימו לב לכיסות הפטריות שנמצאו. לקנטרנלים אמיתיים, במיוחד מבוגרים, תמיד יש קצה גלי. לפעמים הכובע אפילו מעוות מאוד. ולפטריית השקר יש קצוות חלקים ומעוגלים.
שלב 3
ראו איך הפטריות צבעוניות. צבעו של הקנטרלה האמיתי הוא צהוב-כתום, ולשקר יש גוון כתום-אדום בהיר ומתריס.
שלב 4
תסתכל על הרגל. לקנטרלה אמיתית יש רגל עבה, אפילו בעלת צורה לא אחידה, לא חלולה מבפנים. ולשקר, להיפך, יש רגל דקה, למרות שבתוכה היא גם לא חלולה.
שלב 5
שוברים את שתי הפטריות. תראה שבשר של קנטרלה אמיתית הוא לבן עם גוון צהוב מסביב לקצוות, מעט מאדים בעת לחיצה. לקנטרלה מזויפת יש בשר צהוב שאינו משנה צבע בעת לחיצה.
שלב 6
מריחים את הפטריות. ריח של קנטרלה אמיתית מאוד ריחני, שאין דומה לו עם שום פטרייה. והכפיל הכוזב מריח רע.
תסתכל על המחלוקת. הנבגים של הקנטרלה האמיתית צהבהבים, ואילו אלה של הקנטרלה הכוזבת הם לבנים.
שלב 7
ולבסוף, אם אתה רואה שהפטרייה שתמצא היא תולעתית, אתה יכול לזרוק אותה בביטחון. לפניך קנטרלה שקרית, מכיוון שהאמיתי מפריש צ'יטינמטוזיס, בהשפעתו מתים הזחלים של הזבובים. לעמיתים כוזבים אין חומר זה.
שלב 8
כשאתם קוטפים פטריות, הקפידו על הכלל המוזהב, לפיו, אם אתם בספק אם פטרייה טובה או רעה לפניכם, תמיד זרקו אותה, ועדיף לא לחתוך אותה כלל.
