הפולנטה עשויה מגריסי תירס. המנה דלה בקלוריות, אך טעימה מאוד. לפולנטה משלימים מושלם עגבניות וגבינת פטה. הנה מתכון פשוט למנה הנהדרת הזו.
זה הכרחי
- - גריסי תירס - 100 גרם;
- - מים - 200 מ"ל;
- - חמאה - 50 גרם;
- - גבינת פטה - 100 גרם;
- - עגבניות שרי - 10 יח ';
- - פטרוזיליה - 2-3 ענפים;
- - שום - שן אחת;
- - שמן זית - 4 כפות. l.;
- - מיץ לימון - 2 כפות. l.;
- - מלח - 0.5 כפית;
- - פלפל שחור גרוס - קורט.
הוראות
שלב 1
בישול פולנטה. את החמאה חייבים להמיס. מערבבים את גריסי התירס עם שמן ומים. אנחנו מערבבים. אנו מורחים את המסה בקערת המולטי קוקר, מפעילים את מצב "אורז גלוטיני", מבשלים 40 דקות (אם המצב הוא אוטומטי, אז אנחנו מבשלים עד שהוא מכובה).
שלב 2
אנו שוטפים את העגבניות במים, חותכים כל עגבנייה ל 8 חתיכות. אנחנו שוטפים את הפטרוזיליה ואת המצב דק. מקלפים וקוצצים את השום. ללוש את הגבינה במזלג. אנו משלבים את כל המרכיבים, מתבלים בשמן זית ומיץ לימון.
שלב 3
אנחנו מוציאים את הפולנטה ממולטי קוקר, שמים אותה על צלחת, חותכים אותה למגזרים.
שלב 4
שים חתיכת פולנטה על צלחת הגשה, שים 2 כפות מעל. l. מסה גבינה עם עגבניות.
המנה מוכנה! בתאבון!
