אין זה מפתיע שאנשים רבים אוהבים מטבח איטלקי. מה שווה קינוח הטירמיסו שלהם! זה נמס בפה שלך! אנו מציעים לגוון את המתכון לקינוח איטלקי קלאסי, להכין טירמיסו עם תה ירוק ונענע.
זה הכרחי
- לשמונה מנות:
- - גבינת מסקרפונה 230 גרם;
- - 100 גרם עוגיות ביסקוויט;
- - 50 מ"ל תה ירוק;
- - 3 ביצי עוף;
- - 3 כפות. כפות דבש;
- - כוס אחת של קרם 40%;
- - 2 כפות. כפות ליקר תפוזים ואבקת סוכר;
- - 1/2 כפית וניל;
- - נענע לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
הקציפו את החלבונים, הדבש ואבקת הסוכר באמבט מים. מוסיפים גבינת מסקרפונה, מקציפים עד שמנת.
שלב 2
מקציפים את השמנת והווניל בנפרד, מוסיפים כף תה ירוק חזק וליקר.
שלב 3
מקציפים את החלבונים עד שהם יציבים. שלב את מסת הגבינה עם המסה השמנתית, ערבב בעדינות עם החלבונים המוקצפים.
שלב 4
הכבד ביסקוויט רווי עם תה ירוק, הניח בכוסות במנות. להניח את הקרם מעל, לחזור על השכבות. מקררים את הקינוח (רצוי בן לילה). מקשטים את המעדן המוגמר לפי שיקול דעתך בעלי נענע ושוקולד מגורר.
