נמורה היא מתוקה ערבית. מתברר שמתוק, עסיסי והכי חשוב - אין קמח בהרכב. זה לא לוקח הרבה זמן לבשל. נמורה פשוט נמס בפה.
זה הכרחי
- - 250 מ"ל מים
- - 250 מ"ל קפיר
- - 500 גרם סולת
- - 600 גרם סוכר מגורען
- - 250 גרם שמן צמחי
- -1 כפות. l. מי ורדים.
- - 0.5 כוסות פתיתי קוקוס
- - כף אחת. l. אבקת אפייה
הוראות
שלב 1
מערבבים בקערה קפיר, 100 גרם סוכר מגורען, סולת, שמן צמחי, אבקת אפייה. ללוש את הבצק במהירות מבלי לתת לסולת לספוג את הנוזל.
שלב 2
הבצק צריך להיות סמיך, כמו שמנת חמוצה. מניחים על תבנית אפייה יבשה. נמורה לא צריכה להיות גבוהה, לא יותר מ -2 ס מ.
שלב 3
מכניסים את הנמרות לתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות, ואופים עד לקבלת צבע חום זהוב כ-30-40 דקות.
שלב 4
התחל להכין את הסירופ. מערבבים מים ו -500 גר 'סוכר מגורען, מבשלים על אש בינונית עד לרתיחה. הוסף כף אחת לריח. מי ורדים ואז מורידים מהאש.
שלב 5
חותכים את הנמורו על תבנית עם נייר אפייה במשולשים או ריבועים ומכסים בסירופ סוכר, מפזרים קוקוס. מקשטים בשקדים אם רוצים.
