פופקורן הוא מעדן פופולרי בקרב אנשים בכל גיל. במהלך טיול בפארק, ביקור בקולנוע או באירועים ציבוריים, כמעט תמיד תוכלו לראות מכונות מיוחדות שמוכרות מוצרי תירס. תוכלו להכין פופקורן אמיתי בבית באמצעות מולטי-קוק רגיל.
אנו בוחרים את החומרים
שימו לב כי יש לרכוש גרעיני תירס מיוחדים להכנת פופקורן בבית. בדרך כלל, יצרנים מייצרים תוויות על האריזה - "תירס אורז", "תירס פופקורן" או פשוט "פופקורן".
כדי להכין פופקורן ביתי צריך רק שני מרכיבים עיקריים - תירס וכמה כפיות שמן צמחי. אתה יכול גם לעשות ניסויים קולינריים רבים עם המולטי-קוקר שלך על ידי הכנת פופקורן מתוק, מלוח, פירותי או קרמלי. ניתן לבחור מרכיבים נוספים בהתאם להעדפתכם.
תהליך בישול
יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי בתחתית המכל הרב-קוקי. עבור קומץ תירס, למשל, אתה צריך רק שתי כפיות. לאחר מכן, הוסיפו את המרכיב העיקרי - תירס אורז. שימו לב שעדיף לבשל את הפופקורן במנות קטנות. אחרת, לא כל הדגנים יכולים להיפתח.
הגדר את מצב "המרק" במולטי-קוקר. פונקציה זו מסופקת על ידי כמעט כל הדגמים. יש לסגור היטב את מכסה המולטי-קוקר תוך כדי הכנת פופקורן. אין זמן בישול ספציפי למנה, ניתן לקבוע את מוכנותה על ידי סוף ה"מחואות ".
יוצקים את הפופקורן המוגמר למיכל נפרד. הסר גרעינים שלא נפתחו, אם בכלל, והתקרר מעט. ישנם מספר ניסויים שתוכלו לעשות עם פופקורן חם.
מרכיבים נוספים
בעוד הפופקורן חם, אפשר לערבב אותו עם אבקת סוכר או מלח. אם אבקת סוכר אינה נמצאת בהישג יד, תוכלו להשתמש בסוכר רגיל או לטחון אותה במטחנת קפה.
ניתן להפוך פופקורן מולטי קוקר לפינוק קרמל. לשם כך ממיסים את קרמל העוגה ומערבבים אותו לגרעיני התירס המבושלים. אם הפופקורן קר אז עדיף לחמם אותו מעט במחבת רגילה.
אתה יכול להחליף מלח, אבקת סוכר וקרמל בכל מרכיבים אחרים - סוכר וניל, תבלינים, סירופים או אפילו שוקולד מומס. מנה מקורית תהיה, למשל, פופקורן המפוזר בכמה סוגים של שוקולד מומס - חלב, לבן ומר. כאופציה, ניתן להכין פופקורן צבעוני באמצעות ציפוי כתוספת. אתה יכול למצוא תערובות דומות כמעט בכל חנות ממתקים או מדור מרכיבי אפייה.
