ישנן דרכים רבות לבשל ספגטי. המנה הזו עם חצילים ופטריות מתגלה כטעימה ומשביעה, וכל משפחתך תעריך אותה.
זה הכרחי
- - חצילים - 300 גרם;
- - פטריות פורצ'יני - 30 גרם;
- - חזה מעושן - 250 גרם.;
- - בצל;
- - עגבניות - 250 גרם;
- - ספגטי - 200 גרם.;
- - גבינה - 100 גרם.;
- - מלח פלפל.
הוראות
שלב 1
בתחילה, שפכו מים רותחים על הפטריות למשך 30 דקות.
שלב 2
בשלב זה אנו מכינים את כל המרכיבים:
- לשפשף את הגבינה;
- חותכים עגבניות וחצילים לקוביות;
- חותכים את החזה לחתיכות קטנות;
- קוצצים את הבצל דק.
שלב 3
מטגנים את הבצל בשמן צמחי, מוסיפים את הפטריות ומטגנים 10-15 דקות.
שלב 4
מוסיפים פטריות, חצילים לפטריות ומשאירים על האש 20-25 דקות. ואז שמים את העגבניות ומטגנים עוד 5-7 דקות.
שלב 5
מרתיחים את הספגטי עד שהוא רך.
שלב 6
מוסיפים לספגטי חציל עם חזה ופטריות, מערבבים.
שלב 7
מפזרים עשבי תיבול וגבינה לפני ההגשה.
