חזה עוף הוא מאכל מועדף על גורמות רבות. אתה יכול לבשל את זה בדרכים שונות. כידוע, כל הגאוני הוא פשוט.
זה הכרחי
- - חזה עוף;
- - שום - 2 שיני שיניים או 1 גדול;
- - מיונז - 2 כפות. כפות;
- - עגבנייה. פסטה - כפית אחת;
- - אדג'יקה - כפית אחת;
- - מלח פלפל.
הוראות
שלב 1
שוטפים היטב את חזה העוף, חותכים את כל הסרטים והשומן. המתן עד שהמים יתנקזו או תלטף את הבשר עם מגבת נייר או מגבות נייר.
שלב 2
מקלפים את השום וחותכים אותו לאורך לפרוסות דקות. צרו חתכים בשד בעזרת סכין ותקעו בהם את השום. משפשפים את השד היטב במלח ופלפל גרוס. ניתן להוסיף תבליני עוף נוספים אם רוצים. בצורה זו, יש להכניס את השד לכלי, לכסות אותו ולשלוח אותו למקרר למשך שעה או מספר שעות, אפילו למשך הלילה.
שלב 3
לאחר מכן, יש לשפשף את השד באדג'יקה. זה לגרד כך שהבשר יספוג את הארומה והטעם המקסימליים. ואז מערבבים את העגבנייה עם מיונז ומברישים את השד ברוטב שנוצר. אנו שולחים טופס זה למקרר לזמן מה עד שהתנור מתחמם או יותר.
שלב 4
ניתן להניח חזה כבוש וריחני ישירות על רשת התנור שחומם מראש ל 200 מעלות. הניחו את נייר האפייה כך שהמיץ שדלף ייאסף שם. אופים כשעה. אתה יכול לבדוק את המוכנות על ידי ניקוב השד בעזרת סכין. אם המיץ שקוף, הוא מוכן.
שלב 5
מגישים את החזה כמנה נפרדת או עם ירקות גולמיים או מטוגנים. מנה זו מושלמת לארוחת ערב.
