חזה עוף הוא מרכיב סטנדרטי לא רק בקרב חובבי תזונה נכונה, אלא גם בתזונה של אדם רגיל. יש דעה שקשה למדי להכין אותו כך שהוא לא יבש וחסר טעם. עם זאת, יש מתכון פשוט לבישול חזה עוף כך שמנה זו תהפוך לקישוט אמיתי של השולחן שלכם.
זה הכרחי
- • חזה עוף מופשר מראש או מקורר
- • 2-3 עגבניות
- • גבינה קשה
- • 1-2 שיני שום
- • מלח, תבלינים (כמובן, לפי טעמכם)
- • הרבה שמן לשימון התבנית
הוראות
שלב 1
השתמש בתבנית אפייה או בתבנית. משמנים את הטופס בשמן צמחי (רק מעט, אל תשכחו מהצדדים).
שלב 2
הפעל את התנור כדי לחמם אותו בזמן שאתה מכין את החזה לאפייה.
שלב 3
פורסים את חזה העוף לרוחב הצדדים. החתכים צריכים להיות זה מזה 1-2 ס מ. עומק החיתוכים אינו דרך.
שלב 4
חותכים את הגבינה לפרוסות, כמו לכריכים.
שלב 5
חותכים את העגבניות לטבעות, עגבניות גדולות לחצאי טבעות.
שלב 6
הכניסו נתח גבינה ועגבנייה לכל חתך על פילה העוף.
שלב 7
חותכים את השום לטבעות ומחלקים באופן אקראי על העוף. אפשר להוסיף גם נתחי שום לחתכים שבבשר.
שלב 8
מכניסים את חזה העוף הממולא לתבנית או לתבנית אפייה וצולים בתנור.
שלב 9
זמן הבישול יהיה תלוי בגודל חתך הבשר. מבשלים חזה עוף 1 בינוני לפחות 40-50 דקות.
