אני מציג לידיעתך את המתכון המקורי לבישול חזיר מטוגן בסגנון סיני עם שעועית ירוקה. מנה טעימה מאוד שתפנה הן לאנשים שמעדיפים את המטבח הסיני והן לחסידי המטבח המסורתי.
זה הכרחי
- • 500 גרם בשר חזיר (עדין סינטה)
- • 400 גרם שעועית ירוקה קפואה
- • בצל קטן אחד
- • רוטב סויה
- • שומשום
- • מלח ושמן לטיגון.
הוראות
שלב 1
ראשית חותכים את הבצל לחצאי טבעות.
שלב 2
ואז חותכים את הבשר לרצועות גדולות.
שלב 3
התחל לטגן: קודם מטגן את חצי טבעות הבצל. ואז מטגנים את החזיר.
שלב 4
כשחזיר השחמה מוסיפים אליו את רוטב הסויה ומבשלים אותו ברוטב למשך חצי שעה.
שלב 5
מרתיחים את השעועית בנפרד. אם יש לך שעועית קפואה, הפשיר אותם קודם.
שלב 6
ואז הכניסו אותו למים רותחים והרתיחו אותו למשך 10 דקות. אתה לא צריך לחתוך את השעועית.
שלב 7
מוסיפים שומשום לחזיר ומערבבים.
שלב 8
מניחים את השעועית הירוקה במחבת ומערבבים. בשר חזיר מטוגן עם שומשום, בסגנון סיני מוכן.
שלב 9
באופן דומה, ניתן לבשל לא רק חזיר, אלא גם הודו או עוף. קישוט לא נדרש לשם כך.
