זה הכרחי
- - כיכר צרפתית - חתיכה אחת;
- - גבינה (עדיף זנים קשים) - 100 גרם;
- - חמאה (חמאה) או מיונז - 100 גרם;
- - שום - 2-3 שיניים;
- - ירקות (כל אחד - שמיר, בזיליקום, כוסברה, פטרוזיליה).
הוראות
שלב 1
מרכיבי בישול. מגרדים את הגבינה ומערבבים אותה עם שום.
הוסיפו אליו חמאה ועשבי תיבול קצוצים דק. מערבבים הכל ביסודיות עד לקבלת עיסה הומוגנית. אפשר להוסיף חזיר או בשר מבושל למלית הגבינה והשום.
שלב 2
אנחנו מחממים את התנור ל 200 מעלות.
שלב 3
אנו מבצעים חתכים קטנים בכיכר במרחק של כ -2 ס מ זה מזה, מבלי לחתוך עד הסוף. ממלאים אותם באופן חופשי בתערובת גבינה-שום.
שלב 4
אנחנו עוטפים את הכיכר בנייר כסף ומכניסים לתנור למשך 15-20 דקות.
שלב 5
אחרי שהגבינה נמסה, אפשר להשאיר את הלחם שחום מתחת לגריל למשך 5 דקות. זה ייתן לכיכר קרום נחמד ופריך.
