ניתן להכין כיכר בשר טעים ומשביע ממוצרים זולים ומשתלמים. הכנתו לא תיקח כל כך הרבה זמן - זה ייקח 15 דקות לעבוד עם אוכל, ו 40 דקות לחמם אותו.
להכנת גליל תצטרך את המוצרים הבאים: 200 גרם גבינה קשה, 4 ביצי עוף, 1 ק ג בשר טחון, מלח ופלפל, עשבי תיבול. אתה יכול להוסיף חצי פלפל אנגלי לרשימה זו.
סובב את התנור ל -180 מעלות - בזמן שתכין את כל מה שאתה צריך, יהיה לו זמן להתחמם לטמפרטורה הרצויה. מגררים את הגבינה בפומפיה דקה. שוברים את הביצים לקערה ומנערים בעזרת מזלג עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים גבינה מגוררת לעיסה.
מניחים נייר כסף על תבנית עם נייר אפייה ומשמנים אותו בשמן. יוצקים את הביצה והגבינה, מכניסים לתנור, אופים עד להזהבה. לאחר מכן הוציאו את נייר האפייה מהתנור והניחו לתוכן להתקרר.
מכינים בשר טחון - מוסיפים פלפל, מלח, מערבבים. טוחנים את הפלפלים והעשבים. שים את הבשר הטחון על המסה האפויה של גבינה וביצים, מפזרים עשבי תיבול וחתיכות פלפל. עוטפים את השכבה בזהירות ליצירת גליל. עוטפים את הכל מלמעלה בנייר כסף. מכניסים לתנור למשך 30-40 דקות לאפייה.
לאחר זמן זה הסר את נייר האפייה והניח אותו להתקרר מבלי לפתוח את נייר הכסף. כשמגלגלים את הגליל שהתקרר, היזהר - אדים חמים עלולים להישאר בפנים, שיימלטו כלפי חוץ בעת ההתגלגלות.
