פטריות הן מוצר כבד למדי. לכן, כדי לא להעמיס יתר על המידה, עדיף לבשל אותם מבלי להוסיף שמן. והדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לאפות פטריות בתנור, לאחר שמילאנו אותן קודם במילוי טעים.
זה הכרחי
- - 5 פטריות גדולות;
- - 70 גרם גבינה קשה;
- - 3 עגבניות מיובשות;
- - 1/3 צרור פטרוזיליה;
- - מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים את השמפניונים, חותכים את הרגליים וקוצצים אותם דק. מוסיפים פטרוזיליה, עגבניות מיובשות, חותכים לחתיכות, מלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 2
הניחו את מכסי הפטריות הפוכים בכלי חסין אש, הוסיפו מעט מלח ודברים עם המילוי המוכן. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות.
שלב 3
לאחר הזמן שהוקצב מוציאים ומפזרים גבינה מגוררת. מחזירים שוב לתנור ואופים עד שהגבינה נמסה וחומה זהובה.
