הקפצת בננות ברוטב פרלינים והל היא קינוח שאף אחד לא יכול לעמוד בפניו! מתברר מעדן ריחני. אגב, בישול זה קל - תבזבזו 20 דקות בלבד של זמן פנוי.
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - גלידת וניל - 200 גרם;
- - ארבע בננות;
- - חמאה - 1/4 כוס;
- - סוכר חום - 1/4 כוס;
- - קרם 30% - 1/2 כוס;
- - קצת מיץ ליים;
- - קורט הל ומלח.
הוראות
שלב 1
חותכים את הבננות לארבע חתיכות: תחילה לאורך, ואז לרוחב.
שלב 2
מחממים כף חמאה במחבת ומניחים בה את הבננות. צולים לדקה אחת ואז הופכים, צולים עוד דקה. העבירו את הבננות המוקפצות לקערות קינוח במנות שוות.
שלב 3
מחממים שתי כפות חמאה במחבת נקייה, מוסיפים שמנת, סוכר, הל, קורט מלח, מביאים לרתיחה, מערבבים מדי פעם. מבשלים שלוש דקות; הרוטב אמור להסמיך. מסירים מהאש, מוסיפים מיץ ליים, מערבבים.
שלב 4
יוצקים את רוטב הפרלינה על הבננות ומגישים עם גלידת הווניל. בתאבון!
