הלביבות עצמן טעימות מאוד, ואם מבשלים אותן עם שוקולד, ואפילו עם שמנת ופירות טריים, מקבלים טעים!
זה הכרחי
- לפנקייק:
- - חלב - 750 מיליליטר;
- - קמח - 300 גרם;
- - שלושה ביצים;
- - שוקולד מריר - 100 גרם;
- - אבקת סוכר - 2 כפות;
- - אבקת קקאו - כף אחת;
- - שמן צמחי.
- למילוי שאתה צריך:
- - שמנת כבדה - 500 מיליליטר;
- - שני קיווי;
- - סוכר - 2 כפות;
- - תפוז אחד;
- - חמוציות - 2 כפות.
הוראות
שלב 1
ממיסים את השוקולד באמבט מים ומחממים את החלב. מוסיפים שוקולד חלב חם (300 מ ל) וחמאה מומסת. מערבבים היטב. הקציפו את ביצי העוף לקצף נוקשה. מנפים קמח, מוסיפים אבקת קקאו ואבקת סוכר. ממלאים את הקמח בשארית החלב, ללוש.
שלב 2
עכשיו מערבבים את כל שלוש התערובות, משתמשים בבלנדר כדי להמיס היטב. השאירו את הבצק למספר שעות.
שלב 3
עכשיו לך למלית. קולפים את הקיווי והתפוז, קוצצים. מקציפים את הסוכר והשמנת. הוסיפו פירות מוכנים לקצפת, ערבבו. לְקַרֵר.
שלב 4
מטגנים את הלביבות, מצננים אותן. שמים את המילוי על הלביבות (אל תחסכו), גלגלו את גלילי הלביבות. הכניסו אותם למקרר למספר שעות. כשעומדים להגיש לביבות שוקולד עם פירות, חותכים אותם לחתיכות. בתאבון!
